17. marec je dan svetega Patrika, veliki irski praznik, ki ne sme miniti brez tradicionalnih irskih jedi. Veleposlanik v Sloveniji Patrick McCabe in njegova "madame" Evva bosta imela za kosilo irski zajtrk, ki je vedno na meniju ob koncu tedna in ob praznikih: "Vmešana jajca, bele pečene klobase, pečen paradižnik, 'black pudding', pečeno slanino, slano maslo in 'soda bread', to je kruh, pečen s sodo namesto kvasa," je za MMC povedal Jože Bukovinski, osebni kuhar irskega veleposlanika.

Običajna kombinacija: sir in marmelada
Na večerni zabavi bodo postregli z irskimi prigrizki: "H kruhu in krekerjem, ki so prav tako iz polnozrnate moke, sodita sir in marmelada, kar je tam običajna kombinacija. Prava poslastica je govedina, zorena v pivu Guinness, ki je bila prej dvanajst ur pečena pri 65 stopinjah. Zelo cenjena sta tudi njihov dimljen losos in file dimljenega jagenjčka. Zraven sodi še slano maslo, sir z modro plesnijo in sir cheddar, na katerega so zelo ponosni."

McCabe čez en mesec v pokoj
Jože Bukovinski nam je zaupal, da so na zabavo povabljeni vsi vodilni politiki: "Pričakujemo veliko gostov, ker se gospodu McCabu izteka mandat. 6. aprila po štirih letih in pol zapušča veleposlaništvo in bo upokojenske dni užival v hiši na Poljskem, od koder prihaja njegova žena. Boruta Pahorja lani ni bilo, prišel pa je prvo leto, ko je bil izvoljen za premierja. Tudi estradnike pričakujem, gotovo bo prišel Andrej Šifrer!"

Odmevalo bo "Whiskey In The Jar" in "Wild Rover"
Šifrer bo tokrat brez svoje kitare, morda pa bo pomagal slovenski skupini, ki bo poskrbela za irsko glasbo. Kot je znano, je gorenjski pevec že pogosto sodeloval z legendarnimi Dublinersi, ki so sinonim za irsko glasbo.

Zanimalo nas je še, koliko litrov piva Guinness bodo pripravili za goste zabave: "Ob takšnem sprejemu se porabi od štiri do pet sodov piva, kar pomeni od 120 do 150 litrov," je povedal Bukovinski, ki uživa v svojem delu: "To je svobodno delo, ki ga opravljam s srce, tako da sem res sproščem. Po toliko letih sem postal tudi že član družine in se počutim domačega."