Prve dražbe tunov v novem letu v Tokiu že tradicionalno postrežejo z rekordnimi cenami. Tudi ob začetku letošnjega leta ni bilo nič drugače. Kijoši Kimura, lastnik popularne verige restavracij Sushi Zanmai, je za 278-kilogramskega tuna, ki so ga ujeli severno od največjega japonskega otoka Honšu, globoko segel v žep. Odštel je 2,7 milijona evrov, s tem pa ni premagal zgolj preostalih tekmecev, ampak je podrl tudi svoj rekord iz leta 2013, ko je za tuna plačal 1,3 milijona evrov.

Kimura je zbranim novinarjem po pisanju The Guardiana povedal, da je nad visoko ceno presenečen, vendar nakupa ne obžaluje, saj je "kakovost tuna, ki sem ga kupil, najboljša."

Modroplavuti tun ‒ ogrožena vrsta

Na Japonskem je modroplavuti tun izredno priljubljen, saj Japonci pojejo več kot polovico vsega svetovnega ulova, zaradi množičnega ribolova pa je njegov obstoj ogrožen. Japonski ribiči se zato vse pogosteje srečujejo s pozivi k ostrejšim pravilom ribolova ob vse manjših svetovnih zalogah.

"Slavnostno vzdušje na dražbi zakriva, kako globoko v težavah je ta vrsta tuna," je opozoril Jamie Gibbon, sodelavec pri neprofitni organizaciji Pew, ki se med drugim zavzema za globalno ohranjanje tunov.

Nova ribja tržnica

Dražba je sicer tokrat prvič potekala na novi ribji tržnici. Znamenito tokijsko tržnico Cukidži so lani po 80 letih delovanja zaprli, novo tržnico pa so odprli na območju Tojosu, kjer je nekoč stala plinska elektrarna. Nova tržnica se razteza na površini več kot 408.000 kvadratnih metrov, kar je 40 odstotkov več, kot je znašala površina tržnice Cukidži.