Podnebne spremembe vplivajo na manjše količine gomoljik. Foto:
Podnebne spremembe vplivajo na manjše količine gomoljik. Foto:

Drugo leto zapored je cenjena goba romala v roke bogatemu lastniku igralnice Stanleyju Hoju iz Hongkonga, ki je na dražbi, ki se je istočasno odvijala v Rimu, Londonu, Abu Dabiju in Macauu, ponudil največjo vsoto denarja. Lansko leto je Stanley Ho za 1,5 kilograma težko gomoljiko, ki je ena največjih v zadnjih petdesetih letih, odštel 230. 450 evrov.

Količina belih tartufov, ki so bolj cenjeni kot črni, se zadnja leta vse bolj manjša, predvsem zaradi podnebnih sprememb. Slaba ponudba je povzdignila ceno tartufov, zato so italijanske restavracije zmanjšale uporabo tartufov na minimum, medtem ko je povpraševanje drugih restavracij po svetu zaenkrat enako.

C. R.