Vse leto je s seboj nosil digitalni fotoaparat in fotografiral vsak zajtrk, kosilo, večerjo in prigrizek, ki si ga je privoščil v letu 2005.

Na koncu leta se mu je v zbirki nabralo kar 2.550 fotografij, ki jih je zložil v 16 albumov in jih postavil na ogled v svoji galeriji. Chris se je tega spomnil, ko je ženi poslal fotografijo hamburgerja, ki ga je jedel v Los Angelesu.

"Mislil sem, da bi bilo zabavno in zanimivo fotografirati hrano, ki jo pojem. Ni mi žal, ker rad obujam spomine na dobre obroke hrane," so bile besede ljubitelja hrane in fotografije.