V začetku leta ste v Mehiki za avokado odšteli 2 dolarja za kilogram - v septembru pa se je cena povzpela na 6, celo 8 dolarjev. V državi, ki jemlje svojo hrano zelo resno, je bil to recept za katastrofo, poroča BBC.
Avokado so prvič začeli gojit pred okoli 12.000 leti na jugu Mehike, danes pa je ta masleni sadež cenjen po vsem svetu. Izvor imena je manj uglajen - beseda "avokado" prihaja iz španske besede "aguacate", ta pa prihaja iz jezika mehiških indijancev Nahuatl ("ahuacatl"), ki se nanaša na določen intimni del moške anatomije.
V Mehiki, kjer pridelajo 40 odstotkov svetovnega pridelka avokadov, je ta sadež skorajda svet. Mehičani so mnenja, da avokado sodi k vsem jedem in v vse jedi - tako je ključna sestavina odlične tortiljne juhe, pa mehiških sendvičev "tortas" in, nenazadnje, osnova najslavnejše mehiške pomake, guacamole.
V iskanju pravega razloga
In Mehičani so zelo občutljivi, ko gre za hrano. Leta 2007 je dvig cen tortilj zanetil vrsto protestov po državi, imenovanih "tortiljne vojne". Nas čakajo zdaj "avokadove vojne"?
BBC-jev poročevalec je govoril s strokovnjakom za varovanje, ki je trdil, da pozna vzrok za rast cen. Večino mehiških avokadov pridelajo v zahodni zvezni državi Michoacan, območju, ki ga je močno prizadela prisotnost mamilarskih kartelov. Karteli širijo svoje posle v izsiljevanje in si za tarče jemljejo pridelovalce avokadov, pove vir. Zlikavci zahtevajo delež od vsakega kilograma avokadov, ki jih transportirajo po tamkajšnjih cestah. Ta delež se nato pozna na prodajni ceni avokada.
Neumnost, BBC-jevemu poročevalcu pove vodja zveze pridelovalcev avokada. Razlog za dvig cene je preprosto posledica slabe sezone.
Čistilka Carmen pa ima svojo lastno teorijo zarote: "Krivim gringote. Američani so razvili okus za guacamole, zato gredo vsi naši avokadi na sever."
Družabna omrežja so bila polna komentarjev o tem, kako "aguacati" naglo izginjajo z mehiških miz - in zdelo se je, da se kuha jeza. A že nekaj dni kasneje so se zadeve čudežno uredile, cene avokadov pa so se spet ustallile na 3 dolarjih in še padajo.
Komentarji so trenutno privzeto izklopljeni. V nastavitvah si jih lahko omogočite. Za prikaz možnosti nastavitev kliknite na ikono vašega profila v zgornjem desnem kotu zaslona.
Prikaži komentarje