Liz je idejo najverjetneje dobila kar doma, pri svojem triletnem sinu Damianu, saj je povedala, da je že pred časom ugotovila, da mi želi ponuditi le čim bolj nepredelano hrano: "Čudovito bi bilo, če bi obstajala okusna, zdrava hrana iz organsko pridelanih sestavin."

In tem željam naj bi ustrezala njena hrana za najmlajše.

40-letna Britanka, ki je vrsto let prijateljevala z Hughom Grantom, tudi sicer postaja vse bolj "zelena". Liz je članica britanske zveze za prsti, ki združuje privržence organsko pridelane hrane. Svoj dom v Londonu pa naj bi Liz že preuredila v okolju bolj prijazno domovanje.