Z razvojem cerebralnih patologij zaradi uživanja alkohola namreč raste tudi ta molekula, ki je posledica slabe presnove sladkorja pri alkoholikih. Če možgani bolnika še niso prehudo prizadeti, molekula izgine po dveh do petih mesecih treznosti. Bolniki, ki pa imajo že skrajne znake demence, se ne morejo pozdraviti.

Pri raziskavi si od leta 2004 pomagajo s tehniko magnetne resonance, s katero preverjajo presnovo možganov. Izsledke morajo preveriti še na večjem vzorcu.