Per l’emergenza sanitaria ancora in corso, molti degli eventi pianificati in questi mesi dalla Comunità degli italiani "Giuseppe Tartini" di Pirano sono stati rimandati.

In queste settimane, però, il sodalizio piranese non si è fermato ed in alternativa alle sue classiche attività, oltre che una serie di appuntamenti settimanali volti a far incontrate virtualmente i soci, ha dirottato con creatività molte delle sue iniziative sul web.

Visto che anche la tradizionale Festa dei carciofi di Strugnano organizzata dall’Associazione turistica locale quest’anno è stata sospesa, i vulcanici piranesi hanno pensato di inserire un appuntamento dedicato a questo tesoro strugnanotto nell'ambito del progetto in corso “Sale quanto basta - La cucina nelle saline”.

Il secondo appuntamento sarà quindi dedicato al carciofo, ed il previsto incontro di sabato 30 maggio 2020 al Parco naturale di Strugnano, è stato sostituito da una video realizzato da Veronika Bjelica (Museo del mare Sergej Mašera di Pirano) e Matjaž Kljun (Ente per la tutela dei beni culturali), che hanno documentato la preparazione del piatto tipico delle case piranesi.

Protagonisti gli articiochi che sono presentati e raccontati da due connazionali esperti del settore Gianfranco Giassi e Marija Mahnič della Produzione agricola e agriturismo Giassi di Strugnano. Il filmato sarà visibile nel sito internet della Comunità di Pirano.

Barbara Costamagna