Kot so sklenili na okrogli mizi sindikata delavcev gostinstva in turizma, naj bi med mladimi zanimanje za delo v gostinstvu znova dvignile stimulativne plače. Sekretarka sindikata Karmen Leban namreč ugotavlja, da so plače v tej dejavnosti na samem slovenskem dnu. Manj naj bi dobili le delavci v tekstilni in usnjarsko-predelovalni dejavnosti, torej panogah, ki sta v krizi že dolga leta.

Kljub razpisanim štipendijam med mladimi ni pravega zanimanja
Ker je turizem perspektivna panoga, bi to morali upoštevati tudi mladi, a je odziv med njimi skromen, poroča Radio Slovenija. V Termah Krka, ki po plačah sodijo v sam vrh v panogi, so, denimo, v letu 2007 za poklica natakar in kuhar razpisali 15 štipendij, za tekoče šolsko leto pa 43. Odziv je bil kljub finančni stimulaciji skromen, zato bodo morali pripraviti dodatne promocijske aktivnosti za pritegnitev delavcev, je pojasnil Marjan Černe iz Term Krka. Prepričan je, da bi morale na to področju aktivneje poseči tudi šole.

Ena izmed rešitev, ki bi razbremenila zaposlene v gostinstvu, je pritegnitev delavcev z območja nekdanje Jugoslavije. Tudi to strategijo pa ovirajo prenizke plače, je prepričana Lebanova.

Višje plače prvi korak za odpravo pomanjkanja delovne sile
Prav zato bi bile primerne plače, predvsem pa plačilo za več opravljenega dela, prvi korak pri odpravi pomanjkanja delavcev v panogi. Več bi bilo treba storiti tudi v povezavi s promocijo poklicev, je sklenil Radio Slovenija.

M. N.