Po podatkih državnega statističnega urada se je v primerjavi z lanskim majem odkup kravjega mleka v letošnjem maju povečal za 1,3 odstotka, kljub temu pa je bila količina odkupljenega mleka v prvih petih mesecih letos še vedno za 0,8 odstotka manjša kot v enakem obdobju lani.

Maja so sicer v slovenskih mlekarnah proizvedli več smetane, kislega mleka, sira in konzumnega mleka kot prejšnji mesec, mleka v prahu z višjo vsebnostjo maščob in masla pa manj kot aprila.