Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je med aprilom in majem izvedla poseben nadzor nad označevanjem in sledljivostjo prašičjega in perutninskega mesa v obratih za razsek mesa in v mesnicah. Skupaj so izvedli 113 pregledov, v 60 primerih pa so ugotovili kršitve zakonodaje.

Inšpektorji so na pomanjkljivosti oziroma neskladja naleteli v 13 razsekovalnicah za rdeče meso in v 47 mesnicah. V 19 primerih tako ni bilo mogoče dokazati izvora živali, vendar so mesarji kljub temu označili meso s poreklom, kar se lahko uporabi le, če je bila žival skotena, vzrejena in zaklana v isti državi.

V nekaterih primerih je bil naveden izvor mesa v prodajni vitrini drugačen, kot je bilo v dokumentih, ki so spremljali pošiljko mesa v mesnico. Ali pa je imela označba mesa na prodajnem mestu samo navedbo Slovenija oz. slovensko meso, ni pa bilo razvidno, ali je po izvoru res slovensko meso oz. ali je bilo v resnici vzrejeno v Sloveniji.

Objava po pritisku javnosti
Za javno objavo kršilcev se na upravi za varno hrano v nasprotju s podobnim nadzorom v pekarnah in gostinskih obratih sprva niso odločili, saj jih je večina pomanjkljivosti že odpravila. Toda zaradi velikega zanimanja v javnosti kot tudi mnenja ministra za kmetijstvo Dejana Židana so podatke objavili.

K objavi seznama je pozval tudi varuh odnosov v verigi preskrbe s hrano Jože Podgoršek, ki je povedal, da so ga po imenovanju za varuha prav mesarji oz. mesnopredelovalna podjetja opozarjala na nepoštenosti in anomalije, ki so jih ugotovili tudi inšpektorji uprave za varno hrano.

Židan za pravico vedeti
Minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Dejan Židan je objavo pospremil z besedami, da verjame v "pravico potrošnika vedeti". Vsem, ki so se znašli na seznamu, pa predlaga, naj naredijo vse, da jih na prihodnjih ne bo.

Zaveda se sicer, da se bo marsikdo s seznama vprašal, ali je bila objava res nujna, vendar pa je to po ministrovem mnenju napačno vprašanje. "Pravilno vprašanje je, kaj narediti, da jih v prihodnje na tovrstnih seznamih ne bo," je pojasnil.