Prebivalec Slovenije je lani po navedbah statističnega urada za prehrano porabil največ žit (126 kilogramov) in zelenjave (117 kilogramov). Jedilnik je dopolnil s 93 kilogramov mesa, 88 kilogramov svežega sadja in 67 kilogramov krompirja. Porabil je še 11 kilogramov jajc, pet kilogramov riža in kilogram medu.

Domača proizvodnja žit je lani dosegla skoraj 600.000 ton, domača potrošnja pa skoraj 880.000 ton, zato je bila stopnja samooskrbe tudi pri žitih sorazmerno nizka, so povedali na statističnem uradu. Znašala je 68 odstotkov. Proizvodnja vsega sadja je lani dosegla nekaj več kot 190.000 ton, domača potrošnja pa 400.000 ton, zato je bila stopnja samooskrbe le 48-odstotna.

Stopnje samooskrbe so bile lani višje v bilancah mesa (81 odstotkov) in jajc (96 odstotkov).