Rekord za Lendavo: 1801 kilogram bograča je največja količina te jedi do zdaj

Kotel so si izposodili iz občine Velika Polana

15. februar 2022 ob 12.25 • Lendava - MMC RTV SLO, STA

Bograč, ki so ga kuhali 3. in 4. septembra 2021 v Lendavi, je največja znana količina bograča, ki so ga skuhali v kotlu, so v ponedeljek uradno potrdili iz Guinnessove knjige rekordov.

V Lendavo so poslali tudi certifikat, ki to potrjuje. Kuharska ekipa je v svetovni prestolnici bograča skuhala 1801 kilogram te jedi.

Rekordno kuhanje sta lani organizirala lendavska zavod za turizem in promocijo in občina Lendava, jed je 16 ur pripravljalo in kuhalo šest kuharjev z 20 pomočniki. Vodja šestčlanske kuharske ekipe je bil Jožef Horvat, ob kotlu so vso noč in v soboto dopoldne pomagali Roman Žižek, Arpad Berki, Jože Činč, Ivan Breznik in Jože Felšö.

400 kilogramov čebule, 12 litrov vina ...

V ekipi so bili poklicni kuharji, člani mestne in krajevnih skupnosti, sodelavci javnega zavoda ter gasilci, ki so samo za praženje 400 kilogramov čebule potrebovali dobre tri ure. Rekordni bograč je vseboval še štiri kilograme česna, 220 kilogramov govedine, 160 kilogramov divjačine, 300 kilogramov svinjine in 400 kilogramov krompirja, 22 kilogramov začimb ter 12 litrov lendavskega vina.

Obiskovalcem prireditve so razdelili približno 3500 porcij, kotel pa so si izposodili od občine Velika Polana, kjer so leta 2013 kuhali bujto repo in se prav tako uvrstili v Guinnessovo knjigo rekordov. Skuhali so 1089,5 kilograma te prekmurske jedi.