Pobuda, znana kot "brezmesni ponedeljek", ni le modna muha, ampak premišljena izbira za izboljšanje zdravja, zmanjšanje vpliva na okolje in odkrivanje novih kulinaričnih užitkov. Čeprav je meso za številne nepogrešljiv del jedilnika, lahko brezmesni obroki prinesejo svežino, raznolikost in številne prehranske koristi.

Zakaj izbrati brezmesni dan?

Brezmesni dan ni le priložnost za kulinarično raziskovanje, temveč tudi odločitev, ki koristi vašemu zdravju in okolju. Z več rastlinske prehrane boste lažje poskrbeli za bolj uravnoteženo prehranjevanje. Poleg tega je rastlinska hrana bogata z vlakninami, vitamini in minerali, ki pozitivno vplivajo na prebavo in splošno počutje.

Z okoljskega vidika je vzreja živali eden največjih virov izpustov toplogrednih plinov, predvsem zaradi govedoreje, ki proizvaja velike količine metana. Zmanjšanje uživanja mesa prispeva k zmanjšanju obremenitve naravnih virov, kot sta voda in obdelovalna zemlja, in k manjšemu ogljičnemu odtisu.

Okusni recepti za brezmesni dan

Za tiste, ki bi radi poskusili brezmesne obroke, a ne vedo, kje začeti, smo pripravili nekaj predlogov. Brezmesna kuhinja je izjemno raznolika in okusna, saj ponuja bogastvo sestavin in kombinacij, ki bodo zadovoljile vsak okus. Ne glede na to, ali imate radi italijansko, mehiško ali tradicionalno domačo kuhinjo, boste našli recepte, ki vas bodo navdušili.

1. Veganski nachosi. Če obožujete mehiško kuhinjo, boste navdušeni nad veganskimi nachosi. Kombinacija hrustljavega čipsa iz tortilje, veganske alternative mletega mesa in sveže zelenjave bo zadovoljila vaš apetit. Za pripravo lahko uporabite bio sojin drobljenec SPAR Veggie, ki ga preprosto popečete na ponvi z mehiškimi začimbami.

2. Veggie gyros s tzatzikijem. Za ljubitelje grške hrane je veggie gyros popolna izbira. Namesto jagnjetine uporabite bio gyros Spar Veggie ali veganske zrezke Veganz, ki jih narežete na trakove in popečete z začimbami. Postrezite v pitakruhu s svežo zelenjavo in veganskim tzatzikijem.

3. Pašta fižol s svežo zelenjavo. Kombinacija testenin in fižola je bogata z beljakovinami, vlakninami in izjemno okusna. Poskusite tradicionalni pašta fižol s svežo zelenjavo in dodatkom veganskega parmezana, ki ga lahko najdete v liniji SPAR Veggie.

4. Pastirjeva pita z lečo. Pastirska pita je klasična jed, ki jo lahko pripravite tudi v brezmesni različici z lečo. Ta jed je nasitna in polna okusov, idealna za družinske obroke.

5. Testenine v cvetačni omaki s pečeno čičeriko. Za ljubitelje testenin je ta jed odlična izbira. Kremasta cvetačna omaka in hrustljava pečena čičerika ustvarita popolno kombinacijo tekstur in okusov.

Brezmesni izdelki v trgovinah SPAR

Da bo prehod na brezmesne obroke lažji, lahko v trgovinah SPAR najdete pestro izbiro izdelkov, ki vam bodo pomagali pri pripravi okusnih jedi.

Izdelki SPAR Veggie in Veganz

• SPAR Veggie ponuja več kot 50 vegetarijanskih in veganskih izdelkov, vključno z rastlinskimi burgerji, tofuji, namazi in drugimi nadomestki mesa.
• Veganz je priljubljena znamka za vse, ki si želijo raznolikih veganskih jedi, od beljakovinskih nadomestkov do sladic in superživil.

Prav tako lahko v Sparovem katalogu najdete širok nabor svežega sadja in zelenjave, ki sta odlična osnova za lahke in zdrave obroke. Poleg tega katalog vključuje različne vrste testenin, riža in stročnic, ki so bogat vir beljakovin in lahko služijo kot glavna sestavina brezmesnih jedi. Za hitro pripravo obrokov so na voljo tudi že pripravljene vegetarijanske jedi in solate.

_{Naročnik oglasa: Spar}