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Come si fa a riconoscere se una carne e di qualita o meno? Le etichette che troviamo sui prodotti ci danno veramente tutte le informazioni utili? Quali insaccati sarebbe meglio preferire? Di questo e tanto altro ancora nella lunga chiacchierata assieme a Massimiliano Spaziani, tecnologo alimentare e docente di Scienze degli Alimenti all'Istituto Alberghiero di Grado
248 epizod
Trasmissione radiofonica su tematiche ambientali a cura di Barbara Urizzi e Paolo Fedrigo, coprodotta da Radio Capodistria e dal Laboratorio Regionale di Educazione Ambientale (LaREA) dell’ARPA FVG, in onda ogni martedì alle ore 11 (in replica il sabato alle 11).
Come si fa a riconoscere se una carne e di qualita o meno? Le etichette che troviamo sui prodotti ci danno veramente tutte le informazioni utili? Quali insaccati sarebbe meglio preferire? Di questo e tanto altro ancora nella lunga chiacchierata assieme a Massimiliano Spaziani, tecnologo alimentare e docente di Scienze degli Alimenti all'Istituto Alberghiero di Grado
Trasmissione radiofonica su tematiche ambientali a cura di Barbara Urizzi e Paolo Fedrigo, coprodotta da Radio Capodistria e dal Laboratorio Regionale di Educazione Ambientale (LaREA) dell’ARPA FVG, in onda ogni martedì alle ore 11 (in replica il sabato alle 11).
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