Otroci, špinača, železo, slabokrvnost.

Pri otrocih in mladostnikih je prav pomanjkanje železa najpogostejši vzrok za slabokrvnost. Otrok je bled, utrujen, vrtoglav, šibek; zdravniki rečejo, da je anemičen.

Na spletni strani ameriške Klinike Mayo so zapisali, da je železo ključen element za otrokovo rast in razvoj. Za dojenčke od 7 do 12 meseca starosti priporočajo do 11 mg železa na dan. Priporočena količina nato pade na 7 mg na dan za enoletnike, 10 za štiriletnike in 8 mg železa na dan za devetletnike. Med štirinajstim in osemnajstim letom pa naj bi najstniki ponovno zaužili do 11, najstnice pa do kar 15 mg železa na dan.

Železo je nujno potrebno za ustrezno preskrbo telesa s kisikom in normalno delovanje imunskega sistema. Uravnava pa tudi nekatere miselne procese. Katera hrana je v resnici najboljši vir železa? Pediater dr. Janez Jazbec s Pediatrične klinike v Ljubljani in specialistka športne medicine dr. Petra Zupet z Inštituta za medicino in šport:

Kar približno 70 % vsega železa v telesu  je v hemoglobinu, ki je sestavni del eritrocitov – rdečih krvničk. Od 5 do 10 odstotkov pa ga je v mioglobinu. Po besedah dr. Petre Zupet ta v mišicah opravlja podobno funkcijo kot hemoglobin v krvi, prenaša kisik. Strokovnjakinja tudi opozarja, da otroci in mladostniki, ki se ukvarjajo s športom, intenzivneje izgubljajo železo kot njihovi manj telesno aktivni vrstniki. Zato so za vse športnike nujno potrebni redni pregledi krvi.

Pri mladih športnikih je potrebno nadzorovati tudi stanje zalog železa. – dr. Petra Zupet

Da bi zadostili minimalnim potrebam po železu, bi morali pojesti najmanj 1 kg špinače na dan. – dr. Janez Jazbec

Kako lahko nadomestimo izgubljeno železo?

Ob pomanjkanju železa je pri nas drugi najpogostejši razlog za slabokrvnost pri otrocih in mladostnikih pomanjkanje vitamina B12. Ta se nahaja samo v hrani živalskega izvora; največ ga je v mesu in mleku. Drugi vzroki za anemijo so redkejši. Omenimo dedno bolezen rdečih krvničk – talesemijo – ki je značilna za področja z malarijo.