Obvestila

Ni obvestil.

Obvestila so izklopljena . Vklopi.

Kazalo

Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

MMC RTV 365 Radio Televizija mojRTV × Menu

V Franciji ne poznajo martinovega

20.11.2018

Nekaj dni po enem največjih slovenskih praznikov, Martinovem, smo v eni najbolj poznanih vinskih regij v najbolj vinsko razvpiti državi preverjali, kako praznik vina obeležujejo v Alzaciji. In prišli do ugotovitve, da tega praznika sploh ne poznajo, čeprav je sveti Martin pretežni del življenja deloval in umrl prav v Franciji. Pogovarjali smo se s pridelovalcem vin iz Alzacije Yvanom Zeyssolffom, ki je neposredni potomec 11. generacije iz družine pridelovalcev vin iz kraja Gertwille.

Nekaj dni po enem največjih slovenskih praznikov, Martinovem, smo v eni najbolj poznanih vinskih regij v najbolj vinsko razvpiti državi preverjali, kako praznik vina obeležujejo v Alzaciji.

Naš najbolj čaščeni svetnik,  h kateremu vsaj enkrat na leto ‘molijo’ tudi zapriseženi ateisti,  je sveti Martin. Kot sin rimskega vojaka se je rodil v začetku 4. stoletja na Madžarskem,  kot rimskega vojaka pa so ga poslali na služenje v Galijo, današnjo Francijo. Tam je doživel razsvetljenje, postal misijonar, v Toursu pa so ga  izvolili za škofa. Legenda pripoveduje, da  je v svoji skromnosti zavrnil škofovsko mesto in se vernikom skril, njegovo skrivališče pa so izdale goske z gaganjem. Umrl je 8. novembra 397, dan njegovega pogreba, 11. november,  pa je njegov godovni dan, ki ga pri nas priznavamo  za dan, ko se mošt spremeni v vino.

Yvan Zeyssolff  je neposredni potomec 11. generacije iz družine pridelovalcev vin iz kraja Gertwiller kakih 30 kilometrov južno od Strasbourga v Alzaciji. Vinsko klet Zeyssolff je leta 1778 ustanovil njegov  prednik Jean-Daniel  Zeyssolff.

“Mi ne poznamo martinovega, vinogradniki praznujemo dan svetega Vincenca, ki je zaščitnik vinarjev v Franciji. Pravzaprav se niti ne spomnim, katerega dne goduje. Tudi kakšnih posebnih običajev nimamo s katerimi bi v Alzaciji obeležili ta dan. Pri nas imamo sredi poletja vinski festival  v bližnjem mestu Barr, kjer se vinarji v prvem tednu oktobra predstavimo letino in pokušino mošta.”

Še najbližje našemu pojmovanju martinovega so v vinsko najbolj razvpiti državi in državi, kjer je sveti Martin pretežni del življenja in tam tudi umrl, v  obdobju pred božičem, decembra, ko ljudje najbolj množično v letu obiskujejo vinske kleti.

“Decembra praktično vsaka vas in mesto v Alzaciji pripravi svoj božični sejem in k obisku sejma sodi tudi obisk vsaj ene vinske kleti. Gostom pa ne postrežemo gosi ali race,  v najboljšem primeru coq au vin. Ne gre pa brez kislega zelja s svinjino pa tudi  znamenite alzaške mesne pite. V dnevih okoli novega leta pa morajo biti na mizi  gosja jetra.”

Alzacija je podobno kot Slovenija dežela na prepihu, skozi zgodovino so se tam izmenjevali  francoski in nemški vladarji, vinogradništvo je bilo skoraj uničeno v  tridesetletni vojni in  kasneje v Francoski revoluciji,  a na kolena je vinogradništvo dobesedno spravila trtna uš in bolezni  pred dvema stoletjema.

“Na te konce sveta so vinsko trto prinesli že Rimljani. Vse od takrat se tu ukvarjamo z vinom. Nekoč do bila  vina iz Alzacije  najbolj cenjena in najdražja vina po vsej Evropi. Potem pa je v pred 200 leti prišlo do katastrofe: zaradi plesni in trtne uši so bili vsi vinogradi uničeni. To so bili najhujši časi za Alzacijo:  desetletja dolgo je  trajalo, da so naši predniki spet obnovili vinograde.”

V Alzaciji imajo pretežno bela, suha vina. Rizling,  silvanec, beli pinot. V družini  Zeyssolff so najbolj ponosni na vino Klevener de Heiligenstein. Trte za to vino je leta 1742 prinesel iz južne Tirolske v Alzacijo nek plemič. V celotni Alzaciji, ki ima približno 15 tisoč hektarjev vinogradov, da ga lahko pridelujemo  le  45 ha, kar pomeni le na slabih 0’3 % površin. Ivanov oče je bil v 60ih letih eden prvih vinarjev v Alzaciji, ki je začel vina polniti v buteljke, kar je danes pravilo. Tam namreč sploh ne smejo prodajati vina v rinfuzi, torej na litre. Predpisano imajo celo obliko steklenice, le pri barvi stekla so dovoljena odstopanja.

“Prodaja v Franciji je v redu, nimam se kaj pritoževati. Kar 70 odstotkov letne proizvodnje prodam v Franciji, 15% neposredno v kleti. Ostalo gre v izvoz, predvsem ZDA, pa tudi v države EU. Edina težava, ki jo imamo pridelovalci vin v Alzaciji je, da v trgovinah izven Francije naša vina postavijo na polico z vini iz  Nemčije ali Avstrije. To nas moti. Res smo bili v zgodovini pogosto pod Nemčijo, ampak mi smo že dolgo samo Francozi.”

Držina Zeyssolff pa je, kot so bili pogosto v zgodovini, pred veliko prelomnico.  Yvan se trudi pridobiti certifikat organsko pridelanih vin, zato že vrsto  let namreč svoje vinograde obdeluje izključno po principih biodinamičnega vinogradništva in  ne uporablja kemičnih pripravkov za zatiranje škodljivcev.


Val 202

2529 epizod

Val 202

2529 epizod


V Franciji ne poznajo martinovega

20.11.2018

Nekaj dni po enem največjih slovenskih praznikov, Martinovem, smo v eni najbolj poznanih vinskih regij v najbolj vinsko razvpiti državi preverjali, kako praznik vina obeležujejo v Alzaciji. In prišli do ugotovitve, da tega praznika sploh ne poznajo, čeprav je sveti Martin pretežni del življenja deloval in umrl prav v Franciji. Pogovarjali smo se s pridelovalcem vin iz Alzacije Yvanom Zeyssolffom, ki je neposredni potomec 11. generacije iz družine pridelovalcev vin iz kraja Gertwille.

Nekaj dni po enem največjih slovenskih praznikov, Martinovem, smo v eni najbolj poznanih vinskih regij v najbolj vinsko razvpiti državi preverjali, kako praznik vina obeležujejo v Alzaciji.

Naš najbolj čaščeni svetnik,  h kateremu vsaj enkrat na leto ‘molijo’ tudi zapriseženi ateisti,  je sveti Martin. Kot sin rimskega vojaka se je rodil v začetku 4. stoletja na Madžarskem,  kot rimskega vojaka pa so ga poslali na služenje v Galijo, današnjo Francijo. Tam je doživel razsvetljenje, postal misijonar, v Toursu pa so ga  izvolili za škofa. Legenda pripoveduje, da  je v svoji skromnosti zavrnil škofovsko mesto in se vernikom skril, njegovo skrivališče pa so izdale goske z gaganjem. Umrl je 8. novembra 397, dan njegovega pogreba, 11. november,  pa je njegov godovni dan, ki ga pri nas priznavamo  za dan, ko se mošt spremeni v vino.

Yvan Zeyssolff  je neposredni potomec 11. generacije iz družine pridelovalcev vin iz kraja Gertwiller kakih 30 kilometrov južno od Strasbourga v Alzaciji. Vinsko klet Zeyssolff je leta 1778 ustanovil njegov  prednik Jean-Daniel  Zeyssolff.

“Mi ne poznamo martinovega, vinogradniki praznujemo dan svetega Vincenca, ki je zaščitnik vinarjev v Franciji. Pravzaprav se niti ne spomnim, katerega dne goduje. Tudi kakšnih posebnih običajev nimamo s katerimi bi v Alzaciji obeležili ta dan. Pri nas imamo sredi poletja vinski festival  v bližnjem mestu Barr, kjer se vinarji v prvem tednu oktobra predstavimo letino in pokušino mošta.”

Še najbližje našemu pojmovanju martinovega so v vinsko najbolj razvpiti državi in državi, kjer je sveti Martin pretežni del življenja in tam tudi umrl, v  obdobju pred božičem, decembra, ko ljudje najbolj množično v letu obiskujejo vinske kleti.

“Decembra praktično vsaka vas in mesto v Alzaciji pripravi svoj božični sejem in k obisku sejma sodi tudi obisk vsaj ene vinske kleti. Gostom pa ne postrežemo gosi ali race,  v najboljšem primeru coq au vin. Ne gre pa brez kislega zelja s svinjino pa tudi  znamenite alzaške mesne pite. V dnevih okoli novega leta pa morajo biti na mizi  gosja jetra.”

Alzacija je podobno kot Slovenija dežela na prepihu, skozi zgodovino so se tam izmenjevali  francoski in nemški vladarji, vinogradništvo je bilo skoraj uničeno v  tridesetletni vojni in  kasneje v Francoski revoluciji,  a na kolena je vinogradništvo dobesedno spravila trtna uš in bolezni  pred dvema stoletjema.

“Na te konce sveta so vinsko trto prinesli že Rimljani. Vse od takrat se tu ukvarjamo z vinom. Nekoč do bila  vina iz Alzacije  najbolj cenjena in najdražja vina po vsej Evropi. Potem pa je v pred 200 leti prišlo do katastrofe: zaradi plesni in trtne uši so bili vsi vinogradi uničeni. To so bili najhujši časi za Alzacijo:  desetletja dolgo je  trajalo, da so naši predniki spet obnovili vinograde.”

V Alzaciji imajo pretežno bela, suha vina. Rizling,  silvanec, beli pinot. V družini  Zeyssolff so najbolj ponosni na vino Klevener de Heiligenstein. Trte za to vino je leta 1742 prinesel iz južne Tirolske v Alzacijo nek plemič. V celotni Alzaciji, ki ima približno 15 tisoč hektarjev vinogradov, da ga lahko pridelujemo  le  45 ha, kar pomeni le na slabih 0’3 % površin. Ivanov oče je bil v 60ih letih eden prvih vinarjev v Alzaciji, ki je začel vina polniti v buteljke, kar je danes pravilo. Tam namreč sploh ne smejo prodajati vina v rinfuzi, torej na litre. Predpisano imajo celo obliko steklenice, le pri barvi stekla so dovoljena odstopanja.

“Prodaja v Franciji je v redu, nimam se kaj pritoževati. Kar 70 odstotkov letne proizvodnje prodam v Franciji, 15% neposredno v kleti. Ostalo gre v izvoz, predvsem ZDA, pa tudi v države EU. Edina težava, ki jo imamo pridelovalci vin v Alzaciji je, da v trgovinah izven Francije naša vina postavijo na polico z vini iz  Nemčije ali Avstrije. To nas moti. Res smo bili v zgodovini pogosto pod Nemčijo, ampak mi smo že dolgo samo Francozi.”

Držina Zeyssolff pa je, kot so bili pogosto v zgodovini, pred veliko prelomnico.  Yvan se trudi pridobiti certifikat organsko pridelanih vin, zato že vrsto  let namreč svoje vinograde obdeluje izključno po principih biodinamičnega vinogradništva in  ne uporablja kemičnih pripravkov za zatiranje škodljivcev.


03.05.2016

Nebuloze 3. 5.

V Nebulozah o idelanih moških in ženskah in izmenjavi plinov.


27.04.2016

Intervju: Matevž Lenarčič

42.000 kilometrov je prepotoval v enem mesecu. 186 ur preživel v zraku. Med letom je opazoval brezmejne oceane in prostrane puščave, se izogibal nevihtam in premagoval ovire, ki jih postavlja človek. Matevž Lenarčič je občutil, kako velik je v resnici naš planet. V pogovoru deli svoja spoznanja in poglede na svet.


26.04.2016

Ožigosano 020

GARBAGE - EMPTY SHEARWATER - BACKCHANNELS TEGAN & SARA - U-TURN FLORRIE - REAL LOVE NAPRAVI MI DETE - NAPOLEON SEVDALIZA - MARILYN MONROE DVSN - SEPt. 5TH TOKYO POLICE CLUB - NOT MY GIRL PLEASURE BEACH - MAGIC MOUNTAIN RACHEL SAGE - TRY TRY TRY SARA HARTMAN - TWO FEET OFF THE GROUND BLOSSOMS - GETAWAY BEAR HANDS - 2 AM NIKI & THE DOVE - COCONUT KISS MIND ENTERPRISES - GIRLFRIEND ALUNAGEORGE - I REMEMBER BOB MOSES - BEFORE I FALL TOOTHLESS - TERRA JAMES CHATBURN - CRACKS AND BREAKS IDER - SORRY LENA FAYRE - THIS WORLD


26.04.2016

30 let Černobila

Nesreča v jedrski elektrarni se je zgodila 26. aprila 1986, ob 1.23 zjutraj, ko je verižna reakcija v sredici 4. reaktorja ušla izpod nadzora. Ogromna eksplozija v obliki ognjene krogle je uničila zgornjo zaščitno plast reaktorja, zgrajeno iz masivnega jekla in betona. Grafitno plast je zajel požar, sredica pa se je začela taliti … O posledicah nesreče govorijo: Anatolij Rižov (nastopil je v dveh dokumentarnih filmih Maje Weiss "Fant, pobratim smrti") in novinarja Radia Slovenija Marjan Jerman (v Černobilu je bil kmalu po nesreči) in Peter Močnik (območje je obiskal pred nekaj tedni).


26.04.2016

Nebuloze

Nebuloze o zaupanju Slovencev v politiko, zdravstvo in druge institucije.


19.04.2016

Srdjan Živulović

Letošnjo Pulitzerjevo nagrado za fotografijo so si razdelili fotografi New York Timesa in tiskovne agencije Reuters za fotografije o evropski migrantski krizi. Med nagrajenimi je tudi slovenski fotograf Srdjan Živulović, ki je sodeloval z Reutersom. Njegova fotografija, posneta 20. oktobra lani na obrobju Brežic, prikazuje prebežnike na poti: “Nagrajena fotografija prikazuje eksodus in dvoličnost politike, ki kroji življenje.”


12.04.2016

Ožigosano 019

HONNE FEAT. IZZY BIZU - SOMEONE THAT LOVES YOU ARTHUR BEATRICE - EVERY CELL BIFFY CLYRO - WOLVES OF WINTER BLOC PARTY - VIRTUE GALLANT - WEIGHT IN GOLD GALLANT - EPISODES BRIAN FALLON - ROSEMARY PJ HARVEY - THE COMMUNITY OF HOPE THE 1975 - IF I BELIEVE YOU SNAKEHIPS FEAT. ANDERSON .PAAK - MONEY ON ME JUNESHELEN - BEAUTIFUL EMOTIONS CARLY RAE JEPSEN - BOY PROBLEMS YUMI ZOUMA - KEEP IT CLOSE M83 - GO! M83 - DO IT, TRY IT THE TEMPER TRAP - FALL TOGETHER NIKI & THE DOVE - YOU STOLE MY HEART AWAY MICHAEL KIWANUKA - LOVE & HATE EDITORS - FORGIVENESS ERIC HASSLE - IF YOUR MAN ONLY KNEW ALMA - WICKED JMSN - MOST OF ALL BAT FOR LASHES - IN GODS HOUSE


12.04.2016

Tomažu Pandurju v spomin

V starosti 53 let je v Makedoniji med gledališko vajo nepričakovano umrl mednarodno uveljavljeni slovenski režiser Tomaž Pandur. "Tukaj ne moreš lagat, tukaj se ne moreš pretvarjat, ne moreš iskat ničesar od zunaj, to so impulzi, preverjanje načina razmišljanja," je v oddaji Proti etru leta 2012 o režiserskem delu razmišljal Tomaž Pandur. Za svoje delo prejel številne nagrade, njegovi gledališki spektakli pa so odmevali tako na domačem kot tujem prizorišču.


09.04.2016

Frank Turner

Frank Turner, punk rock trubadur, se po skoraj dveh letih vrača v Kino Šiško. V bistvu bo šlo za pravo fešto, saj se mu bodo poleg njegovih The Sleeping Souls pridružili še Almeida, Darko in Ducking Punches. Pred tem pa si je Frank vzel čas tudi za Val202 in z akustično kitaro obiskal naš studio.


05.04.2016

Ožigosano 018

A LOVE SONG\t\t\t\t\tLADYHAWKE\t\t YOU WERE RIGHT\t\t\t\t\tRUFUS\t\t EMPTY STREETS\t\t\t\t\tKAKKMADDAFAKKA\t GET BACK\t\t\t\t\t\tMEMORYHOUSE\t\t THING CALLED LIFE \t\t\t\t ELLIPHANT\t DON’T WORRY ABOUT ME\t\t\t FRANCES\t FREE\t\t\t\t\t\tBROODS\t\t\t\t SWIM\t\t\t\t\t\tFICKLE FRIENDS\t\t BECAUSE I ASKED YOU\t\t\t\t ELEANOR FRIEDBERGER GOLDEN DAYS\t\t\t\t\tWHITNEY\t\t JESSICA\t\t\t\t\t\tNZCA LINES\t\t SILHOUETTES\t\t\t\t\tAQUILO HANDCLAP\t\t\t\t\t\tFITZ AND THE TANTRUMS IWITW\t\t\t\t\t\tTHOSS BREAKFAST\t\t\t\t\t\tANTEROS\t\t OUT OF TIME\t\t\t\t\t VANESSA ELISHA\t (FEELING LIKE A) DEMON AGAIN \t\t PRIMAL SCREAM\t BENEATH THE CONCRET\t\t\t\t LUH\t ALRIGHT\t\t\t\t\t\tPONY PONY RUN RUN\t\t TWENTYTHOUSANDFEET\t\t\t EXES\t SEE ME, LOVE ME\t\t\t\t\tCOVES ANYWHERE \t\t\t\t\t\tGRAND PAVILION FEAT. LORETTA ANGUS TOO DEEP\t\t\t\t\t\tDVSN\t\t BABY\t\t\t\t\t\tANNA OF THE NORTH\t\t ONLY\t\t\t\t\t\tRY X\t


05.04.2016

Kultura mehčalca razgaljena

Zakaj povprečna slovenska Mojca vliva hektolitre dišav v vsako žehto, zakaj povprečni slovenski Boštjan želi dišati na vsakem joggingu?


31.03.2016

Tadej Toš: 31. 3.

Avtopilot Tadej Toš je tokrat intervjuval kar samega sebe.


29.03.2016

Ožigosano 017

BLACK MAN IN A WHITE WORLD\t\tMICHAEL KIWANUKA WOLVES OF WINTER\t\t\tBIFFY CLYRO\t B'S & H'S\t\t\t\tJHENE AIKO\t WHAT IF I GO\t\t\tMURA MASA\t\t\t DRONE BOMB ME\t\t\tANOHNI\t LONELY SOULS\t\t\tMALIDAH\t MIRRORS\t\t\t\tMALIDAH\t\t MESSIAH\t\t\t\tMALIDAH LIES\t\t\t\tMALIDAH\t\t YOU ARE\t\t\t\tMALIDAH\t\t GOLD\t\t\t\tMALIDAH\t\t AVIATION\t\t\t\tTHE LAST SHADOW PUPPETS\t DENISE, DON'T WANNA SEE YOU CRY\t NIGHT MOVES\t VV VIOLENCE\t\t\tJESSY LANZA\t JUST\t\t\t\tTAXIDERMY HALL FREEDOM\t\t\t GABRIEL BRUCE\t YOU AND I (RADIO EDIT)\t\t\tPVRIS\t EASIER DAY\t\t\t\tLITTLE GREEN CARS\t\t I DON'T WANNA BE FUNNY ANYMORE\t LUCY DACUS\t GOLD\t\t\t\tKIIARA\t


24.03.2016

Tadej Toš 24.3.

Vaš avtopilot na Valu 202 je Tadej Toš!


17.03.2016

Peter Prevc je tako slovenski, da je že Švicar

Avtopilot Toš tokrat o naših športnikih in uspehih slovenskih orlov.


15.03.2016

Ožigosano 016

THE KNOCKS FEAT. CARLY RAE JEPSEN - LOVE ME LIKE THAT MARISSA NADLER - JANIE IN LOVE BRIAN FALLON - NOBODY WINS RIVVRS - I WILL FOLLOW YOU MALIDAH - LONELY SOULS LANY - WHERE THE HELL ARE MY FRIENDS THE LAST SHADOW PUPPETS - EVERYTHING YOU'VE COME TO EXPECT MINOR VICTORIES - A HUNDRED ROPES AURORA - CONQUEROR BORNS - PAST LIVES LUCIUS - ALMOST MAKES ME WISH FOR RAIN GALLANT - BOURBON NAO - FOOL TO LOVE MATT WOODS - AIN'T NO LOVE TESSA RAE - SEVENTEEN EXES - 18 CHELSEA LANKES - BULLET MYSTERY JETS - BUBBLEGUM VÖK - WAITING BIBIO - TOWN & COUNTRY FALLULAH - PERFECT TENSE FALLULAH - SLOW LOVE FALLULAH - I.L.W.A.D.


Stran 92 od 127
Prijavite se na e-novice

Prijavite se na e-novice

Neveljaven email naslov