Restavracije s hitro prehrano in prodajalne kebabov naj bi poleg tega s svojimi pisanimi barvami ne bile združljive z arhitekturo letoviškega mesta, turisti pa naj bi z embalažami kosov pic in hamburgerjev onesnaževali mesto. "Nočemo postati kot vsa ostala mesta. Želimo ubraniti svojo kulturno identiteto," je dejal tamkajšnji župan Umberto Buratti.

Forte dei Marmi sicer ni edino toskansko mesto, ki je napovedalo boj hitri prehrani. Leta 2008 je mesto Lucca prepovedalo odprtje lokalov z etno hrano v srednjeveškem centru, da bi tako ohranili "gastronomsko tradicijo in arhitekturne značilnosti" mestnega središča.
Dovoljeno ni bilo niti odpiranje restavracij s hitro hrano, vsaka restavracija pa naj bi nudila vsaj eno za območje značilno jed.

Letos avgusta pa se je podobnih ukrepov lotilo italijansko mestece Cittadella blizu Padove. Njen župan je namreč potrdil zakon, ki prepoveduje ulično prodajo kebaba v zgodovinskem središču mesta.