Ananas očistimo in narežemo na 1,5 cm debele rezine. Na bolj vročem ognju ga pečemo na žaru toliko časa, da se malce obarva (približno od tri do štiri minute na eni strani ali več, če je to potrebno).

Pečen ananas po okusu posujemo s cimetom in sladkorjem ali cimetovim sladkorjem in postrežemo s kepico vanilijevega sladoleda.

Namesto ananasa lahko na žaru pečete tudi drugo sadje. Odlične so breskve, nektarine, hruške in polnjena jabolka.