Krompir drobno naribamo, stresemo v krpo in ožamemo ali ožamemo z rokami. Preložimo v posodo, solimo, dobro premešamo in prilijemo še maslo.

Ponev segrejemo, dodamo še malo olja ali masla, nato v ponev naložimo zmes v 2 ali 3 polpetke.

Narahlo potlačimo, da jih stanjšamo, nato jih pečemo 2–3 minute na eni strani, da porjavijo, obrnemo in spečemo še po drugi strani. Takoj ponudimo kot prilogo.

Različica: Dodamo jajce in nekaj moke.