Ibi je mesto, v katerem živi približno 23.000 ljudi, leži v bližini Valencie. Festival Els Enfarinats (Tisti, pokriti z moko) ima že več kot dvestoletno tradicijo.

Domačini se razdelijo v dve ekipi, "Mokaste" in "Opozicijo". Mokasti si nadenejo stare vojaške uniforme in se oborožijo z velikimi količinami moke in jajc. Natančneje, letos so uporabili 10.000 jajc in 600 kilogramov moke. To je "orožje", s katerim se "vojski" borita za oblast v mestu.

Ko "Mokasti" zmagajo in postanejo glavni v Ibiju, uvedejo norčave zakone, kot je na primer kazen za hojo po pločniku. Ko udeleženci plačujejo "kazni", zbirajo denar, ki ga v celoti namenijo v dobrodelne namene.