Odločila sta se, da bosta gostom najprej postregla z večnadstropno sadno torto, okrašeno s cvetjem, nato pa še s čokoladno biskvitno torto, kakršno je imel William rad kot otrok.
Sadno torto, ki bo glavna zvezda sprejema v Buchinghamski palači 29. aprila, bo spekla slaščičarka slavnih Fiona Cairns, ki se lahko pohvali, da je med drugim pekla za nekdanjega Beatla Paula McCartneyja in Pink Floyde.

Cairnsova je povedala, da je imela glavno vlogo pri oblikovanju torte Middletonova. "Vodila nas je od vsega začetka in ima precej jasne ideje," je povedala mojstrica, ki se s slaščičarstvom ukvarja že četrt stoletja.
Drugo torto, ki bo manj uradna in bo imela osebno noto princa Williama, bodo pripravili v slaščičarskem podjetju McVitie's po posebnem receptu iz kuhinje Buchinghamske palače. "Ko je bil princ William mlad fant, jo je jedel ob čaju in ob tem zelo užival," je povedal predstavnik podjetja, ki že desetletja peče torte za kraljevo družino.