30-letni Rossi je bil po tretji operaciji kolenskih vezi z igrišč odsoten sedem mesecev. Nazadnje je igral v dresu Levanteja in Celte, španskima kluboma ga je posodila Fiorentina. V Genovo prihaja kot prost igralec, saj mu je pogodba s klubom iz Firenc potekla.

Rossi je zablestel pri Villarrealu, pred tem je nekaj nastopov zbral tudi za Manchester United, Newcastle in Parmo, pri kateri je igral tudi v mladinskih selekcijah. Za italijansko reprezentanco je odigral 30 tekem in dosegel sedem golov. Zadnjič je dres azzurrov oblekel maja 2014.

Leta 2008 je v Pekingu nastopil tudi za italijansko olimpijsko reprezentanco, s katero je izpadel v četrtfinalu, kljub temu pa s štirimi goli postal najboljši strelec olimpijskega turnirja.