Tovarno so ustanovili bratje, po katerih je podjetje dobilo tudi ime. To so bili Alfieri, Bindo, Carlo, Ettore, Ernesto in Mario. Eden prvih avtomobilov zmanke maserati, ki ga je vozil Alfieri, je zmagal na tekmi Targa Florio leta 1926. Leta 1937 so bratje prodali svoje delnice družini Orsi, ki je sedež podjetja leta 1940 preselila v Modeno.

Leta 1968 je podjetje znova zamenjalo lastnika – kupil ga je Citroën. Ko je podjetje leta 1974 bankrotiralo, je nadzor nad Maseratijem prevzel PSA Peugeot Citroën, ki je podjetje želel zapreti, a ga je pred tem rešila finančna injekcija italijanske vlade.

Potem pa je leta 1993 prišel Fiat, ki je štiri leta pozneje podjetje prodal svojemu največjemu tekmecu – Ferrariju. Ferrari je veliko vložil v obnovo podjetja, zgradili so novo tovarno in na trg poslali nove, sodobne modele avtomobilov. Leta 2005 se je Maserati po 12 letih znova vrnil pod okrilje Fiata, ki ima v načrtu izdelavo razkošnih in športnih avtomobilov te prestižne znamke, ki se je v svetu uveljavila z dirkalniki.