Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Pomlad je na Obalo prinesla tudi vrsto kulinaričnih dogodkov, že danes se v Izoli začenjajo dnevi špargljev, v nedeljo pa v Portorožu pripravljajo kulinarični pohod.
Potrebujemo: 1 skodelica riža, 3 skodelice jušne osnove, 25 dag regrata, 1 velika čebula, 2 stroka česna, 15 dag slanine, lovor, maslo, 8 dag ribanega trdega sira, sol in poper.
Na Dunaju so vrhunsko kulinarično prireditev skupaj pripravile Slovenija, Furlanija - Julijska krajina in avstrijska Koroška. Vodili so jo priznani kuharski mojstri in vinarji. Dogodka se je udeležilo več kot 300 predstavnikov turizma in medijev.
Sestavine: 40 dag piščančjega fileja, 40 dag drobnega paradižnika, 20 dag mešane zelene solate, 1 dl solatne majoneze, 10 v olju vloženih inčunovih filejev, žlica kaper, olivno olje, rožmarin, sol.
Za Andreo Petrinija se včasih zdi, kot da bi bil v nasprotju s samim seboj – na prvi pogled s svojo auro, prezenco in ekstravaganco sodi naravnost med pariško buržoazijo.
Rezanci (za eno osebo): 100 g mehke moke tip 500, 1 celo jajce (rumen rumenjak), ščep (med tremi prsti) soli, malo ostre moke.
Sestavine: piščanec (težek 1 kg), majhen ananas, 3 čebule, 6 šalotk, limona, žlička naribanega ingverja, 4 dag masla, sol, poper. Ananas olupimo in narežemo. Čebulo in šalotko narežemo na kolesca.
Za kulinarčno popestritev v prestolnici ob petkih že sedem let skrbi Odprta kuhna, ob koncu tedna se bo letos kuhalo tudi v Celju, Kopru, Novi Gorici, na Ptuju in v Novem mestu.
Sestavine za en solatni krožnik: večja pest motovilca, slaba pest regrata, jajce, 2-3 šparglji, 3-4 redkvice, 20–30 gramov svežega sira, 3 žlice oljčnega olja, 2–3 žlice kisa, čajna žlička ...
Ustvarjalci priljubljene kulinarične serije Chef's Table na Netflixu pripravljajo novo serijo, ki pa bo namesto vrhunskih kuharskih mojstrov pod drobnogled vzela kuharje poulične hrane po vsem svetu.
V lokalu Tink Superfood, ki je pred meseci zaživel v Ljubljani - tam, kjer je nekoč stal Tavčarjev hram -, ne skrivajo, da so se dela lotili po načelu "naredi si sam": od notranje opreme prek kulinarične ponudbe do metod promocije …
Na skrajnem jugu Norveške se je odprla prva podvodna restavracija v Evropi, pri čemer že imajo kar 7.000 rezervacij za goste, ki komaj čakajo, da bi obedovali med ribami.
Andrea Petrini je ob koncu European Food Summita v Ljubljani uporabil veliko sočnih medklicev, ki niso primerni za portal javne radiotelevizije. "J***o enkraten kongres," je bil eden izmed njih.
Švicarji so opravili nenavadno študijo - hlebcem sira so med zorenjem ves čas predvajali različno glasbo - hip hop, tehno, rock in klasiko, da bi ugotovili, katera jim najbolj godi in da najboljši okus.
Sestavine: 1 čebula, približno 2 dl jabolčnega kisa, 3 jedilne žlice rjavega sladkorja, 1 čajna žlička soli, 3 vejice pehtrana, 3 zrna popra. Čebulo prepolovimo in narežemo na tanke rezinice.
Ljubljana bo od sobote do torka gostila Evropski simpozij hrane (European Food Summit), v sklopu katerega se bodo predstavili nekateri največji svetovni kuharski mojstri.
Sestavine: 1 kg krompirja, 70 dag mletega mesa, 3 bučke, 1 čebula, 1 manjša paprika, konzerva paradižnika, sol, poper, majaron, žlica paradižnikove mezge, 3 jajca, lonček kisle smetane.
Sestavine: 35 dag jajčnih rezancev, 50 dag brokolija, 1 liter zelenjavne jušne osnove, 1 čebula, 10 dag lešnikov, 1 čili, olivno olje, 10 dag mascarponeja, sol, poper, muškatni orešček.
Imenujte to še zadnje poglavje v vse bolj vroči razpravi o Michelinovem vodiču in zvezdicah ter kupovanju pozornosti te kulinarične biblije.
Sestavine: 50 dag kumar, 4 dl jogurta, nekaj vejic kopra (ali žlička suhega kopra), strok česna, žlica olja, pol žličke gorčičnih semen, pol žličke kumine, sol, poper.
Neveljaven email naslov
