Desetletno opazovanje organsko pridelanih paradižnikov je pokazalo, da imajo skoraj dvakrat večjo stopnjo flavonoidov, tipa antioksidantov, od navadno pridelane zelenjave. Flavonoidi zmanjšujejo krvni tlak ter možnost za srčna obolenja in kap.
Znanstveniki domnevajo, da naj bi pri večji ravni antioksiadantov največjo vlogo odigral dušik v zemlji. Dušik je plin v gnojilih, neuporaba le-teh, organska pridelava torej, pa povzroča večjo stopnjo flavonoidov.
Komentarji so trenutno privzeto izklopljeni. V nastavitvah si jih lahko omogočite. Za prikaz možnosti nastavitev kliknite na ikono vašega profila v zgornjem desnem kotu zaslona.
Prikaži komentarje