Raziskava, posvečena prehranjevalnim navadam okoli 7000 Francozov, je pokazala, da istega učinka ni zaznati pri moških. Zato pa so pozitivni učinki kofeina toliko bolj vidni pri ženskah, saj naj bi ta prispeval k boljšemu besednemu in tudi vizualnemu pomnjenju. Zaužitje dovolj kave ali čaja naj bi tako pomagalo preprečiti prezgodnjo demenco. Podobne ugotovitve so prinesli poskusi na miših.

Strokovnjaki opozarjajo, da ob tem velja upoštevati tudi mogoče težave, povezane s pretiranim pitjem kave, na primer visok krvni tlak.