Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Če se resneje ukvarjate s športom, morate svoji prehrani dodati predvsem več soli, ter poskbeti za dovolj energije
Če se resneje ukvarjate s športom, morate poskrbeti za dovolj energije in svoji prehrani dodati predvsem več soli
V tednu pred največjim tekaškim dogodkom v Sloveniji, 23. Ljubljanskim maratonom, smo v rubriki Veste, kaj jeste, pod drobnogled vzeli prehrano rekreativnih športnikov. Tudi zanje velja, da je v osnovi potrebno upoštevati priporočila o zdravem prehranjevanju, a potrebnih je tudi nekaj prilagoditev, predvsem povezanih z vnašanjem soli v telo, pravi doc. dr. Nada Rotovnik Kozjek, dr. med., strokovnjakinje za klinično in športno prehrano z Onkološkega inštituta Ljubljana:
“Kadarkoli tečemo ali kolesarimo malo dlje, so temperature ali vlaga visoke, če je hud mraz, moramo poskrbeti, da poleg vode v telo vnesemo zadostno količino mineralov, predvsem soli. Kar pa ni enako kot priporočila za zdravo prehrano, kjer naj bi sol omejevali.”
Najlažje bomo dodatno sol v telo vnesli s športnimi pijačami, ki so zaradi vsebnosti sladkorja lahko tudi vir energije. “Ko se rekreiramo, tega ne smemo delati na prazno. Po koncu treninga pa ne smemo stradati,” opozarja dr. Rotovnik Kozjek, ki post po treningu opisuje kot “čudovit način, da se nam po nekaj časa ne da več rekreirati”.
“Tako kot je potrebno pred preizkušnjo oz. tekmo graditi optimalno vadbo, je potrebno zgraditi tudi prehransko strategijo,” pravi strokovnjakinja. V primeru maratona dan pred tekom priporoča lahko hrano, ki naj je ne bo preveč. Zjutraj prav tako jejmo lahko hrano. Zajtrk naj vsebuje pretežno ogljikove hidrate, prav nam bo prišla tudi dodatna tekočina:
“Je pa energijo potrebno začeti nadomeščati že takoj na začetku, ker nam jo bo sicer na takšni razdalji prehitro zmanjkalo.”
Ob koncu dr. Rotovnik Kozjek poudarja, da moramo s hrano vseeno imeti tudi veselje. Po tekmi ali dobrem treningu si lahko privoščimo tudi tisto, kar imamo zelo radi, pa ni ravno najbolj zdravo ali katero od t. i. energijskih bomb: “Tako bo veselje dvojno – ker smo dobro vadili in ker smo pojedli nekaj, kar nam je v veselje.”
Če se resneje ukvarjate s športom, morate svoji prehrani dodati predvsem več soli, ter poskbeti za dovolj energije
Če se resneje ukvarjate s športom, morate poskrbeti za dovolj energije in svoji prehrani dodati predvsem več soli
V tednu pred največjim tekaškim dogodkom v Sloveniji, 23. Ljubljanskim maratonom, smo v rubriki Veste, kaj jeste, pod drobnogled vzeli prehrano rekreativnih športnikov. Tudi zanje velja, da je v osnovi potrebno upoštevati priporočila o zdravem prehranjevanju, a potrebnih je tudi nekaj prilagoditev, predvsem povezanih z vnašanjem soli v telo, pravi doc. dr. Nada Rotovnik Kozjek, dr. med., strokovnjakinje za klinično in športno prehrano z Onkološkega inštituta Ljubljana:
“Kadarkoli tečemo ali kolesarimo malo dlje, so temperature ali vlaga visoke, če je hud mraz, moramo poskrbeti, da poleg vode v telo vnesemo zadostno količino mineralov, predvsem soli. Kar pa ni enako kot priporočila za zdravo prehrano, kjer naj bi sol omejevali.”
Najlažje bomo dodatno sol v telo vnesli s športnimi pijačami, ki so zaradi vsebnosti sladkorja lahko tudi vir energije. “Ko se rekreiramo, tega ne smemo delati na prazno. Po koncu treninga pa ne smemo stradati,” opozarja dr. Rotovnik Kozjek, ki post po treningu opisuje kot “čudovit način, da se nam po nekaj časa ne da več rekreirati”.
“Tako kot je potrebno pred preizkušnjo oz. tekmo graditi optimalno vadbo, je potrebno zgraditi tudi prehransko strategijo,” pravi strokovnjakinja. V primeru maratona dan pred tekom priporoča lahko hrano, ki naj je ne bo preveč. Zjutraj prav tako jejmo lahko hrano. Zajtrk naj vsebuje pretežno ogljikove hidrate, prav nam bo prišla tudi dodatna tekočina:
“Je pa energijo potrebno začeti nadomeščati že takoj na začetku, ker nam jo bo sicer na takšni razdalji prehitro zmanjkalo.”
Ob koncu dr. Rotovnik Kozjek poudarja, da moramo s hrano vseeno imeti tudi veselje. Po tekmi ali dobrem treningu si lahko privoščimo tudi tisto, kar imamo zelo radi, pa ni ravno najbolj zdravo ali katero od t. i. energijskih bomb: “Tako bo veselje dvojno – ker smo dobro vadili in ker smo pojedli nekaj, kar nam je v veselje.”
Mleko in mlečni izdelki. Poleg 2. svetovne vojne in globalnega segrevanja tema, ki bržkone najbolj deli narod. So mleko in mlečni izdelki torej koristni ali škodljivi? Povzročajo kardiovaskularna obolenja ali nas ščitijo pred njimi? Povzročajo alergije ali ne? Je mleko res samo za teličke ali tudi za ljudi? Mnenj je toliko, kot je duš, zato je prav, da besedo prepustimo znanosti. Ta je po besedah prehranskega strokovnjaka Jerneja Ogrina dokaj enotna in je mnenja, da uživanje mleka in mlečnih izdelkov pozitivno vpliva na zdravje.
Sogovornica bo prof. dr. Tatjana Košmerl s katedre za tehnologije, prehrano in vino na oddelku za živilstvo biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani.
Sindrom razdražiljivega črevesja nikakor ni prijetna stvar, sploh če ne vemo, kje bi lahko bil izvor težav kot so napihnjenost, diareja, zaprtje ali bolečine. Točni patofiziološki mehanizmi namreč še niso natančno znani, domneve pa zaenkrat simptome povezujejo s kombinacijo sprememb v prehodu zaužite hrane skozi prebavila, s preobčutljivostjo prebavil, vnetjem, spremenjeno mikrobioto in določenimi komponentami hrane. Pomanjkanje enotnega zdravljenja in delna povezava sindroma s hrano pa je pripeljala do tega, da se vedno več pozornosti nameni hrani oz. izločanju živil iz prehrane. Približno 70 % pacientov s SRČ namreč poroča o poslabšanju simptomov po uživanju določenih živil.
Radi jeste? Pa veste, kaj jeste? Odgovor dobite v oddaji o vsem, kar se skriva v hrani. Vsako sredo ob 7.40 na Prvem.
Slovenska kulinarika izvira iz bogate gastronomske dediščine in jo odlikuje pestrost ponudbe lokalnih in tradicionalnih kmetijskih pridelkov in živil. Za odkrivanje slovenske kulinarike so nam v pomoč zaščitni znaki na embalaži kmetijskih in živilskih izdelkov, ki jim rečemo tudi sheme kakovosti. Predstavljamo vam jih v današnji rubriki »Veste, kaj jeste«, ki jo je pripravil Bojan Leskovec Sogovornica bo doktorica Mira Kos Skubic, ki je pred nekaj meseci uspešno zagovarjala doktorsko disertacijo z naslovom » Poznavanje in zaznavanje živil z geografsko označbo ali označbo porekla pri potrošnikih.«
Radi jeste? Pa veste, kaj jeste? Odgovor dobite v oddaji o vsem, kar se skriva v hrani. Vsako sredo ob 7.40 na Prvem.
Radi jeste? Pa veste, kaj jeste? Odgovor dobite v oddaji o vsem, kar se skriva v hrani. Vsako sredo ob 7.40 na Prvem.
Radi jeste? Pa veste, kaj jeste? Odgovor dobite v oddaji o vsem, kar se skriva v hrani. Vsako sredo ob 7.40 na Prvem.
Radi jeste? Pa veste, kaj jeste? Odgovor dobite v oddaji o vsem, kar se skriva v hrani. Vsako sredo ob 7.40 na Prvem.
Radi jeste? Pa veste, kaj jeste? Odgovor dobite v oddaji o vsem, kar se skriva v hrani. Vsako sredo ob 7.40 na Prvem.
Radi jeste? Pa veste, kaj jeste? Odgovor dobite v oddaji o vsem, kar se skriva v hrani. Vsako sredo ob 7.40 na Prvem.
Radi jeste? Pa veste, kaj jeste? Odgovor dobite v oddaji o vsem, kar se skriva v hrani. Vsako sredo ob 7.40 na Prvem.
Radi jeste? Pa veste, kaj jeste? Odgovor dobite v oddaji o vsem, kar se skriva v hrani. Vsako sredo ob 7.40 na Prvem.
Granola – fotogenična kraljica družbenih omrežij, zajtrk, oglaševan kot popoln obrok, poln superživil. V oddaji Veste, kaj jeste bomo danes razkrili, ali je granola res tako zelo hranljiv obrok. Mojca Koman, univerzitetna diplomirana inženirka živilske tehnologije, pa pove tudi, kako v trgovini izbrati kakovostno, kako pomemben dejavnik pri nakupu je cena in kako granolo čisto preprosto pripravimo doma.
Ker je zmernost lepa čednost, pa tudi kontekstualna umetnost, moramo o priporočljivi količini vnosa mlečnih izdelkov razmišljati v okviru svoje celostne prehrane. Na Prvem danes razmišljamo o kupljenih in doma pripravljenih jogurtih. Kako je z vsebnostjo sladkorja v navadnih in sadnih industrijsko pridelanih jogurtih, zakaj se maščob v jogurtu po krivici drži slab sloves in v kakšni meri lahko sami pri pripravi domačega jogurta vplivamo na okus. Odgovore ponuja …
Radi jeste? Pa veste, kaj jeste? Odgovor dobite v oddaji o vsem, kar se skriva v hrani. Vsako sredo ob 7.40 na Prvem.
V avtomatih prevladujejo pijače, sokovi in napitki, preostala živila pa so predvsem sladki in slani prigrizki, sendviči, sadje pa je redko prisotno
Radi jeste? Pa veste, kaj jeste? Odgovor dobite v oddaji o vsem, kar se skriva v hrani. Vsako sredo ob 7.40 na Prvem.
Radi jeste? Pa veste, kaj jeste? Odgovor dobite v oddaji o vsem, kar se skriva v hrani. Vsako sredo ob 7.40 na Prvem.
Neveljaven email naslov