Čokolado so tako poznali že kakih petsto let prej, kot so mislili do zdaj. Do te ugotovitve so ameriški znanstveniki prišli po preučitvi odkritij v Hondurasu, kjer so našli ostanke lončenine iz okoli 1.100 pr. n. št. Ti so vsebovali teobromin, snov, ki jo je mogoče najti le v kakavovi rastlini. Čokolado so Maji sicer poznali v obliki fermentiranega napitka, ki je vseboval tudi do 5 odstotkov alkohola.