Težav ne povzročajo le toplogredni učinki, temveč tudi povečana količina dežja, ki praviloma prizadene območja, ki na to niso pripravljena. Vse to prispeva k manjšemu donosu poljščin, predvsem žita in riža, ki sta pretežni večini svetovnega prebivalstva glavna prehrana.

Raziskave so pokazale, da bi se donos riža z vsako povišano stopinjo Celzija znižal za 10 odstotkov. Znanstveniki zato opozarjajo na verjetnost lakote večjih razsežnosti.