Obvestila

Ni obvestil.

Obvestila so izklopljena . Vklopi.

Kazalo

Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

MMC RTV 365 Radio Televizija mojRTV × Menu

Gostinci bi si v tem času delali zaloge za januar in februar

21.10.2020

Od sobote je v rdečih regijah prepovedano opravljanje gostinske dejavnosti v kavarnah, slaščičarnah, okrepčevalnicah, barih, restavracijah, gostilnah in na kmetijah. Priprava ter strežba jedi in pijač sta dovoljeni v nastanitvenih obratih, vendar le za goste, ki tam prenočujejo. V preostalih gostinskih obratih sta dovoljena izključno dostava hrane in pijače ali osebni prevzem. S tem pa bodo gostinci težko nadomestili izgubo.

Z dostavo in osebnim prevzemom bodo težko nadoknadili izgubo

Od sobote je v rdečih regijah prepovedano opravljanje gostinske dejavnosti v kavarnah, slaščičarnah, okrepčevalnicah, barih, restavracijah, gostilnah in na kmetijah. Priprava ter strežba jedi in pijač je dovoljena v nastanitvenih obratih, vendar le za goste, ki tam prenočujejo. V drugih gostinskih obratih je dovoljena izključno dostava hrane in pijače ali osebni prevzem.

Gostinka iz Maribora Devana Blakaj pove, da so pričakovali drugo zaprtje gostiln po prvem valu, ampak ne tako hitro. Prav tako niso pričakovali, da bo to z danes na jutri oziroma da bodo imeli samo nekaj ur časa, da se prilagodijo na nov sistem.

"Problem je, ker nam je ostala roba. Pričakovali smo, da bomo odprti vsaj še en teden, maksimalno do ponedeljka. Tukaj je največji hendikep v komunikaciji in prenosu informacij na gostince."

Devana Blakaj dodaja, da določenih jedi ni mogoče dostavljati oziroma bi z njihovo dostavo veliko tvegali, ker hrana ne bi bila na pravi ravni. Vprašljivi so lahko zrezki, zorjeno meso, njoki ...

"Paziti je treba tudi pri rižu. Najbolj hvaležna je recimo kvinoja. Paziti je treba pri solatah, ker ne smejo ven začinjene. Meso mora biti ločeno pakirano. Strošek embalaže je višji, zlasti če hočeš, da hrana do stranke pride kakovostna." 

"Z dostavo ter osebnim prevzemom hrane in pijače gostinci ne bomo nadoknadili izgube ob zaprtju," opozarja Maja Hren, lastnica restavracij v Celju in Slovenski Bistrici.

"Zaradi vsega tega bomo tudi verjetno morali koga od zaposlenih odpustiti. Ker z dostavo in prevzemom ni veliko dela. Promet je seveda slabši, kot če bi imeli odprto." 


Veste, kaj jeste

329 epizod


V njej obravnavamo hranila in živila, ki se pojavljajo na tržišču.

Gostinci bi si v tem času delali zaloge za januar in februar

21.10.2020

Od sobote je v rdečih regijah prepovedano opravljanje gostinske dejavnosti v kavarnah, slaščičarnah, okrepčevalnicah, barih, restavracijah, gostilnah in na kmetijah. Priprava ter strežba jedi in pijač sta dovoljeni v nastanitvenih obratih, vendar le za goste, ki tam prenočujejo. V preostalih gostinskih obratih sta dovoljena izključno dostava hrane in pijače ali osebni prevzem. S tem pa bodo gostinci težko nadomestili izgubo.

Z dostavo in osebnim prevzemom bodo težko nadoknadili izgubo

Od sobote je v rdečih regijah prepovedano opravljanje gostinske dejavnosti v kavarnah, slaščičarnah, okrepčevalnicah, barih, restavracijah, gostilnah in na kmetijah. Priprava ter strežba jedi in pijač je dovoljena v nastanitvenih obratih, vendar le za goste, ki tam prenočujejo. V drugih gostinskih obratih je dovoljena izključno dostava hrane in pijače ali osebni prevzem.

Gostinka iz Maribora Devana Blakaj pove, da so pričakovali drugo zaprtje gostiln po prvem valu, ampak ne tako hitro. Prav tako niso pričakovali, da bo to z danes na jutri oziroma da bodo imeli samo nekaj ur časa, da se prilagodijo na nov sistem.

"Problem je, ker nam je ostala roba. Pričakovali smo, da bomo odprti vsaj še en teden, maksimalno do ponedeljka. Tukaj je največji hendikep v komunikaciji in prenosu informacij na gostince."

Devana Blakaj dodaja, da določenih jedi ni mogoče dostavljati oziroma bi z njihovo dostavo veliko tvegali, ker hrana ne bi bila na pravi ravni. Vprašljivi so lahko zrezki, zorjeno meso, njoki ...

"Paziti je treba tudi pri rižu. Najbolj hvaležna je recimo kvinoja. Paziti je treba pri solatah, ker ne smejo ven začinjene. Meso mora biti ločeno pakirano. Strošek embalaže je višji, zlasti če hočeš, da hrana do stranke pride kakovostna." 

"Z dostavo ter osebnim prevzemom hrane in pijače gostinci ne bomo nadoknadili izgube ob zaprtju," opozarja Maja Hren, lastnica restavracij v Celju in Slovenski Bistrici.

"Zaradi vsega tega bomo tudi verjetno morali koga od zaposlenih odpustiti. Ker z dostavo in prevzemom ni veliko dela. Promet je seveda slabši, kot če bi imeli odprto." 


08.08.2018

Nad fige brez fige v žepu

V njej obravnavamo hranila in živila, ki se pojavljajo na tržišču.


01.08.2018

Hrana na plaži

V njej obravnavamo hranila in živila, ki se pojavljajo na tržišču.


25.07.2018

Vino pripoveduje zgodbo in tudi napak nikoli ne zamolči

V njej obravnavamo hranila in živila, ki se pojavljajo na tržišču.


18.07.2018

Pivo: tekoče zlato ali samo pločevinka, ki se lepo sveti

Pivo je alkoholna pijača, pripravljena z varjenjem in fermentiranjem sladkorjev, ki ob pomoči encimov nastanejo iz škroba, katerega vir so običajno različna slajena in neslajena žita. Za varjenje piva se najpogosteje uporablja ječmen, pa tudi pšenica, koruza, riž in proso. Velja za najstarejšo in najbolj priljubljeno alkoholno pijačo na svetu. Med vsemi pijačami je pivo na tretjem mestu po svetovni porabi. Pred njim sta le voda in čaj. V poletnih dneh se pivoljubci še raje zatečejo k tej osvežitvi, prodaja in poraba se občutno povečata. Pri Zvezi potrošnikov Slovenije so opravili test 10 vrst svetlega piva, ki se najpogosteje znajdejo v nakupovalnih košaricah Slovencev.


11.07.2018

Kavni napitki niso za prave “kofetkarje”

V takšnih napitkih je lahko tudi do 94 odstotkov mleka in do 32 gramov sladkorja; vključno z aditivi - arome, zgoščevalci, stabilizatorji, fosfati.


04.07.2018

Holesterol

V njej obravnavamo hranila in živila, ki se pojavljajo na tržišču.


27.06.2018

Hrana na dopustu in potovanju

V njej obravnavamo hranila in živila, ki se pojavljajo na tržišču.


20.06.2018

Ribez

V njej obravnavamo hranila in živila, ki se pojavljajo na tržišču.


13.06.2018

Sladkor v kosmičih za otroke

V njej obravnavamo hranila in živila, ki se pojavljajo na tržišču.


06.06.2018

Perutnina

V njej obravnavamo hranila in živila, ki se pojavljajo na tržišču.


30.05.2018

Rdeče, okusne in zdrave

V njej obravnavamo hranila in živila, ki se pojavljajo na tržišču.


23.05.2018

Zakaj je stročnice in žita priporočljivo namakati

V njej obravnavamo hranila in živila, ki se pojavljajo na tržišču.


16.05.2018

Žar

V njej obravnavamo hranila in živila, ki se pojavljajo na tržišču.


09.05.2018

Diete brez ogljikovih hidratov

V njej obravnavamo hranila in živila, ki se pojavljajo na tržišču.


02.05.2018

Čebula

V njej obravnavamo hranila in živila, ki se pojavljajo na tržišču.


25.04.2018

Piščančje posebne salame

V njej obravnavamo hranila in živila, ki se pojavljajo na tržišču.


18.04.2018

V tuninih paštetah manj kot 50 % tune

Tunine paštete vsebujejo veliko maščobe, zato naj ne bodo pogosto na vašem jedilniku


11.04.2018

Aloe vera

V njej obravnavamo hranila in živila, ki se pojavljajo na tržišču.


04.04.2018

Avokado

V njej obravnavamo hranila in živila, ki se pojavljajo na tržišču.


28.03.2018

Velikonočne jedi pod drobnogledom

V njej obravnavamo hranila in živila, ki se pojavljajo na tržišču.


Stran 10 od 17
Prijavite se na e-novice

Prijavite se na e-novice

Neveljaven email naslov