Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Z noro, nepredvidljivo in nepozabno večerjo se je ta teden v Ljubljani sklenil European Food Summit, Evropski simpozij hrane, ki je v državo pripeljal nekaj najvidnejših svetovnih gastronomskih novinarjev in govorcev na področju hrane.
Londonski luksuzni, petzvezdični hotel Claridge's je odslovil Daniela Humma, zvezdniškega kuharskega mojstra, potem ko je ta skušal v hotelski restavraciji Davies and Brook uvesti meni, v celoti zgrajen na rastlinski hrani.
V covidnem obdobju je izjemno naraslo zanimanje za dostavo obrokov hrane. Čeprav smo začeli več kuhati, je trend opazen tudi v Sloveniji. Dostavljavci pa se v težkem pričakovanju "vrnitve v normalnost" preusmerjajo na dostavo izdelkov iz trgovin.
Po napovedih svetovnega združenja vinogradnikov in vinarjev OIV bo letošnja letina vina že šesto leto zapored rekordno nizka. Po njihovih besedah so potrebni koreniti prilagoditveni ukrepi zaradi vpliva podnebnih sprememb na panogo.
Ljubljana bo od sobote do ponedeljka gostila Evropski simpozij hrane oz. European Food Summit, ki je prvič potekal leta 2019. Govorci z vsega sveta bodo na dogodkih spodbujali k naprednemu razmišljanju in delovanju za boljšo in trajnostno prihodnost.
Ljubitelje kulinarike cel november v prestolnico vabi festival November Gourmet Ljubljana, v okviru katerega se bo predstavilo najboljše, kar premore slovenska prestolnica v svoji kulinarični ponudbi, obljubljajo na Turizmu Ljubljana.
Štirje prijatelji (Alexander, kolumbijski izseljenec, lastnik Črnega zrna; Noah, ameriški izseljenec, avtor, profesor; Rob, slovenski grafični oblikovalec, samooklicani "kavni" piflar; in Primož, slovenski fotograf) so se odpravili na pohod po kavarnah.
Pri 93 letih je umrl italijanski lastnik restavracije Ado Campeol, v čigar restavraciji so leta 1972 prvič postregli slovito italijansko sladico tiramisu. To je sicer izumila Campeolova žena, kuharska mojstrica Alba Di Pillo.
Z Michelinovo zvezdico nagrajeni kulinarični mojster Uroš Štefelin je v petek s svojo ekipo še zadnjič kuhal v Vili Podvin. Mojster sodobnih tradicionalnih in domačih jedi se seli v restavracijo Linhart v staro mestno jedro Radovljice.
V Strunjanu so tudi letos odpovedali praznik kakija. To se je zgodilo že drugič zapored - lani zaradi epidemije, letos pa zaradi slabe letine. Nekaj kakijev so vendarle obrali, zato bodo v Strunjanski dolini novembra pripravili dneve kakijev.
Vinograd dorone, avtohtone beneške sorte grozdja, je bil že večkrat tik na tem, da se izgubi, v poplavah, prepuščen silam narave. Poleg je vrt, razdeljen s kanali. Ob enem od njih je privezana ribiška barka enega zadnjih ribičev na Buranu.
Neveljaven email naslov
