Če v kuhinji iz ogrščice delamo priljubljen dodatek h klobasam in hrenovkam, se v zdravilstvu uporabljajo zmleta semena, ki se jim v večini primerov odstrani gorčično olje, ker draži kožo.

Uporabljamo jih kot odlično sredstvo proti revmatičnim bolečinam, vnetju prsne mrene in za pospeševanje prekrvavitve kože. V ta namen pripravimo ovoje in obkladke. Ob notranji uporabi ogrščica poživlja delovanje želodčnih žlez in pospešuje prebavo, zato je tudi z medicinskega vidika idealen dodatek k mastnim mesninam. Tradicionalno ljudsko zdravilstvo z obkladki iz ogrščice zdravi pljučnico, bronhitis in jih priporoča tudi za blaženje išiasa in revme.