Raziskave so izvajali predvsem na otrocih in odkrili, da polifenol v čaju, še posebej čaju vrste oolong, pomaga pri hujšanju.

Kitajci že dolgo verjamejo v povezavo med pitjem čaja in vitko linijo, zdaj pa so tudi znanstveniki uspeli dokazati, da redno uživanje čaja pospešuje metabolizem, pomaga topiti podkožno maščobo in prispeva k boljšemu nadzoru nad kilogrami.

Guo Širong, direktor Inštituta za pediatrijo v Nanjingu za hujšanje še posebej priporoča čaj oolong.