"Ne ukvarjajmo se s hujšanjem, temveč se naučimo jesti, kot se spodobi za razumnega človeka," je dejal na srečanju v pasaži Maximarketa, kjer se je zbralo več sto ljudi. Po Montignacu se prehranjuje na tisoče Slovencev, tokrat pa so ga imeli priložnost srečati v živo.

Z Michelom Montignacom, ki ga pri nas poznamo že skoraj enajst let, se je pogovarjala Manca Košir. Kot je dejal, je s svojo metodo prepričal ljudi po vsem svetu, da moramo "ozavestiti" svoj odnos do hrane in jesti tisto, kar je za naš organizem pravo in dobro.

Samo tako bomo brez težav postali in ostali vitki, je poudaril slavni francoski strokovnjak za zdravo prehrano, ki priporoča, da se nikar ne zatekajte k dietam. Da bi ohranili ustrezno težo, prehranski guru svetuje, da nam ni treba jesti bistveno manj, samo izbirati moramo med pravimi in škodljivimi živili ter vedeti, kako naše celice "razmišljajo".

V slovenščini sta izšli dve Montignacovi knjigi: uspešnica Jem, torej hujšam in kuharska knjiga Montignacovi recepti in jedilniki. V tej knjigi najdemo 200 receptov, večinoma s sredozemskim načinom prehranjevanja, ki je danes uradno priznan kot najboljši na svetu.