Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Riž je vir več kot petine kalorij, ki jih zaužije človeštvo. Uporablja se za prehrano in v industrijske namene. Rižev škrob se uporablja tudi za izdelavo pudingov inpudrov v kozmetiki. Iz riža pa proizvajajo tudi alkoholne pijače, kot sta arak in sake, iz riževe slame slamnike in papir, riževi otrobi pa so zelo dobra živinska krma. V tokratki rubriki Veste kaj jeste smo govorili o vrstah riža, o tem, kakšen riž je najti na trgovskih policah, kaj vsebuje in kakšnega je najbolje uživati, da dobimo v telo kar največ hranilnih snovi. O tem smo se pogovarjali s Katarino Smole in Mileno Suwa Stanojević, predavateljicama strokovnih predmetov na Višji strokovni šoli v programu Živilstvo in prehrana Biotehniškega Izobraževalnega Centra Ljubljana.
Riž je vir več kot petine kalorij, ki jih zaužije človeštvo. Uporablja se za prehrano in v industrijske namene. Rižev škrob se uporablja tudi za izdelavo pudingov inpudrov v kozmetiki. Iz riža pa proizvajajo tudi alkoholne pijače, kot sta arak in sake, iz riževe slame slamnike in papir, riževi otrobi pa so zelo dobra živinska krma. V tokratki rubriki Veste kaj jeste smo govorili o vrstah riža, o tem, kakšen riž je najti na trgovskih policah, kaj vsebuje in kakšnega je najbolje uživati, da dobimo v telo kar največ hranilnih snovi. O tem smo se pogovarjali s Katarino Smole in Mileno Suwa Stanojević, predavateljicama strokovnih predmetov na Višji strokovni šoli v programu Živilstvo in prehrana Biotehniškega Izobraževalnega Centra Ljubljana.
V tokratni rubriki “Veste, kaj jeste?” smo se spraševali, kako modro in zdravo je uživati kupljene predpripravljene omake, ki jih dodamo rižu ali testeninam. Pogledali smo, kaj vsebujejo in ali si je, kar je retorično vprašanje, vendar bolj modro pripraviti doma omako iz svežih sestavin. Pogovarjali smo se z Vido Fajdiga Turk z Nacionalnega inštituta za javno zdravje.
Ribe so pomemben vir biološko vrednih beljakovin in mnogih drugih snovi, ki koristno vplivajo na naše zdravje. Omega 3 maščobne kisline, tu so še minerali, jod, selen in kalcij, in v maščobah topna vitamin D in A. Se pa zaradi onesnaževanja okolja tudi pri ribah srečujemo s snovmi, ki negativno vplivajo na človekovo zdravje. Tu gre izmed vseh onesnaževal omeniti zlasti strupene kovine, med njimi tudi metilno živo srebro in pa ostale obstojne organske onesnaževalce. Kako naj torej vemo, kakšno in katero ribo izbrati, kako zdrave so konzervirane ribe in kako pogosto uživanje rib priporočajo strokovnjaki, o tem smo se v tokratni rubriki “Veste, kaj jeste?” pogovarjali z dr. Stanislavo Kirinčič, doktorico živilskih znanosti z Javnega inštituta za javno zdravje.
Neveljaven email naslov