Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Klub Korošcev Ljubljana (KKL) slovi kot veliki promotor koroške kulinarike, ki še vedno velja za precej zapostavljeno. Ampak ali je morda samo ne poznamo dovolj dobro?
Kulinarični navdušenci bodo lahko te dni spet uživali v tednu restavracij. Ta bo od danes do 27. junija v 99 najboljših slovenskih gostilnah in restavracijah. Teden restavracij bo prva prireditev t. i. kulinaričnega predsedovanja.
"V prehrani ni levih in desnih, imamo pa vegane in privržence beljakovinskih diet. Kot da ljudje vmes ne obstajajo," pravi Mario Samobolec, strokovnjak za prehrano in kondicijo, ki bdi tudi nad vrhunskimi športniki.
Med epidemijo so se naše prehrambne navade zasukale: ali smo postali zavzeti peki kruha z drožmi in začeli obdelovati vrtiček ali pa smo se z užitkom predali naročanju hrane na dom, pa naj bo zelena košarica zelenjave ali obložena pica in hamburger.
Po sedmih mesecih zaprtja zaradi pandemije koronavirusne bolezni so se restavracije, kavarne in bari končno odprli tudi v gastronomski srčiki sveta, Franciji.
Vsaka epizoda Netflixove dokumentarne serije o kuharskih mojstrih (oziroma mehkoerotičen prikaz kulinarike) Chef's Table pripoveduje zgodbo o slavnih chefih - o njihovih začetkih, zasebnem življenju in poklicnem razvoju.
"Bodi popotnik, ne turist," pravi izvesek nad posteljo Anthonyja Bourdaina, kuharskega mojstra, pisatelja, TV-voditelja in, vsekakor, popotnika. Svetovnega popotnika, ki je v isti meri raziskoval kulinariko različnih kultur kot smisel življenja samega.
Ob boljši epidemiološki sliki se vrača tudi Teden restavracij. Med 18. in 27. junijem boste lahko preizkušali jedi v 99 slovenskih restavracijah in gostilnah.
Slovenci najraje posegajo po burgerjih s sirom, sledi klasični hamburger, tretji najbolj priljubljen pa je piščančji. V vzponu so veganske različice burgerjev, vse več ljudi naroča tudi burgerje z natrgano govedino in svinjino.
Po odpovedi prireditve prejšnji teden se je na Pogačarjevem trgu v Ljubljani vendarle začela priljubljena kulinarična tržnica Odprta kuhna.
Začeti bi se morala že pred tedni, vendar je morala počakati na ugodnejšo epidemično sliko in rahljanje ukrepov, s tem petkom pa se na Pogačarjev trg v Ljubljani vendarle vrača Odprta kuhna.
Neveljaven email naslov
