V medicini in kuhinji uporabljamo zel, ki jo nabiramo v času cvetenja in jo potem posušimo. Jeseni nabiramo tudi korenino. Ne smemo je prati, le posušimo jo in nato skrtačimo.

Iz navadnega pelina pripravljamo čaj ali nalivek. Pomaga pri zamudi menstruacije ali menstrualnih težavah, pa tudi pri driski, črevesnih krčih in bruhanju.

Prah iz korenine je v veljavi kot sredstvo za zdravljenje živčnih obolenj (epilepsija, histerija). Pol čajne žličke prelijemo s skodelico mrzle vode in to popijemo večkrat na dan.