Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Nekateri ji rečejo kar Nutella, drugi Eurocrem. Dve znamki čokoladnih lešnikovih namazov, ki sta posodili ime tudi vsem ostalim namazom te vrste. Na Zvezi potrošnikov Slovenije so opravili test devetih tovrstnih namazov. Zaradi boljše primerljivosti med izdelki so izbrali tiste namaze, ki so vsebovali 13-odstotni delež lešnikov. V senzoričnem laboratoriju so preizkuševalci preverjali mazavost, teksturo, prijetnost okusa ter ugotavljali, kako izrazit je okus po lešnikih in čokoladi. V laboratorijskem delu pa so preverili vsebnost sestavin, trans maščob in škodljivih snovi, s kemično analizo pa so preverili še vsebnost kakava. Prav vsi so se na testu dobro, nekateri celo zelo dobro odrezali. A kljub temu so v laboratoriju odkrili nekaj nepravilnosti. O tem smo se pogovarjali z Jasmino Bevc Bahar z ZPS.
Nekateri ji rečejo kar Nutella, drugi Eurocrem. Dve znamki čokoladnih lešnikovih namazov, ki sta posodili ime tudi vsem ostalim namazom te vrste. Na Zvezi potrošnikov Slovenije so opravili test devetih tovrstnih namazov. Zaradi boljše primerljivosti med izdelki so izbrali tiste namaze, ki so vsebovali 13-odstotni delež lešnikov. V senzoričnem laboratoriju so preizkuševalci preverjali mazavost, teksturo, prijetnost okusa ter ugotavljali, kako izrazit je okus po lešnikih in čokoladi. V laboratorijskem delu pa so preverili vsebnost sestavin, trans maščob in škodljivih snovi, s kemično analizo pa so preverili še vsebnost kakava. Prav vsi so se na testu dobro, nekateri celo zelo dobro odrezali. A kljub temu so v laboratoriju odkrili nekaj nepravilnosti. O tem smo se pogovarjali z Jasmino Bevc Bahar z ZPS.
V tokratni rubriki “Veste, kaj jeste?” smo se spraševali, kako modro in zdravo je uživati kupljene predpripravljene omake, ki jih dodamo rižu ali testeninam. Pogledali smo, kaj vsebujejo in ali si je, kar je retorično vprašanje, vendar bolj modro pripraviti doma omako iz svežih sestavin. Pogovarjali smo se z Vido Fajdiga Turk z Nacionalnega inštituta za javno zdravje.
Ribe so pomemben vir biološko vrednih beljakovin in mnogih drugih snovi, ki koristno vplivajo na naše zdravje. Omega 3 maščobne kisline, tu so še minerali, jod, selen in kalcij, in v maščobah topna vitamin D in A. Se pa zaradi onesnaževanja okolja tudi pri ribah srečujemo s snovmi, ki negativno vplivajo na človekovo zdravje. Tu gre izmed vseh onesnaževal omeniti zlasti strupene kovine, med njimi tudi metilno živo srebro in pa ostale obstojne organske onesnaževalce. Kako naj torej vemo, kakšno in katero ribo izbrati, kako zdrave so konzervirane ribe in kako pogosto uživanje rib priporočajo strokovnjaki, o tem smo se v tokratni rubriki “Veste, kaj jeste?” pogovarjali z dr. Stanislavo Kirinčič, doktorico živilskih znanosti z Javnega inštituta za javno zdravje.
Neveljaven email naslov