Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Študije so pokazale, da redno uživanje stročnic znižuje LDL-holesterol in raven trigliceridov ter uravnava krvni tlak
V tokratni rubriki Veste, kaj jeste? odgovarjamo na vprašanje, zakaj je modro stročnice na jedilnik uvrstiti čim večkrat. Strokovnjaki namreč poudarjajo, da lahko na podlagi več raziskav stročnice štejemo med dobre vire mineralov, pa tudi drugih hranil, pomembnih za naš organizem. So pomemben vir beljakovin, vlaknin in vitaminov skupine B, poleg tega pa jih štejemo med živila z malo maščob. So tudi vsestransko uporabna vrtnina in so cenovno dostopne.
“Zanimivo je, da je obsežna raziskava, ki je leta 2004 raziskovala povezavo med prehrano ljudi po svetu in njihovo življenjsko dobo, ugotovila, da je edino povezavo med dolgim življenjem in prehrano mogoče potegniti prav z uživanjem stročnic. Kljub številnim znanim pozitivnim učinkom stročnice v zahodnem svetu večkrat tedensko uživa le približno osem odstotkov ljudi.” – Nina Zupanič, Inštitut za nutricionistiko
Študije so pokazale, da redno uživanje stročnic znižuje LDL-holesterol in raven trigliceridov ter uravnava krvni tlak
V tokratni rubriki Veste, kaj jeste? odgovarjamo na vprašanje, zakaj je modro stročnice na jedilnik uvrstiti čim večkrat. Strokovnjaki namreč poudarjajo, da lahko na podlagi več raziskav stročnice štejemo med dobre vire mineralov, pa tudi drugih hranil, pomembnih za naš organizem. So pomemben vir beljakovin, vlaknin in vitaminov skupine B, poleg tega pa jih štejemo med živila z malo maščob. So tudi vsestransko uporabna vrtnina in so cenovno dostopne.
“Zanimivo je, da je obsežna raziskava, ki je leta 2004 raziskovala povezavo med prehrano ljudi po svetu in njihovo življenjsko dobo, ugotovila, da je edino povezavo med dolgim življenjem in prehrano mogoče potegniti prav z uživanjem stročnic. Kljub številnim znanim pozitivnim učinkom stročnice v zahodnem svetu večkrat tedensko uživa le približno osem odstotkov ljudi.” – Nina Zupanič, Inštitut za nutricionistiko
V tokratni rubriki “Veste, kaj jeste?” smo se spraševali, kako modro in zdravo je uživati kupljene predpripravljene omake, ki jih dodamo rižu ali testeninam. Pogledali smo, kaj vsebujejo in ali si je, kar je retorično vprašanje, vendar bolj modro pripraviti doma omako iz svežih sestavin. Pogovarjali smo se z Vido Fajdiga Turk z Nacionalnega inštituta za javno zdravje.
Ribe so pomemben vir biološko vrednih beljakovin in mnogih drugih snovi, ki koristno vplivajo na naše zdravje. Omega 3 maščobne kisline, tu so še minerali, jod, selen in kalcij, in v maščobah topna vitamin D in A. Se pa zaradi onesnaževanja okolja tudi pri ribah srečujemo s snovmi, ki negativno vplivajo na človekovo zdravje. Tu gre izmed vseh onesnaževal omeniti zlasti strupene kovine, med njimi tudi metilno živo srebro in pa ostale obstojne organske onesnaževalce. Kako naj torej vemo, kakšno in katero ribo izbrati, kako zdrave so konzervirane ribe in kako pogosto uživanje rib priporočajo strokovnjaki, o tem smo se v tokratni rubriki “Veste, kaj jeste?” pogovarjali z dr. Stanislavo Kirinčič, doktorico živilskih znanosti z Javnega inštituta za javno zdravje.
Neveljaven email naslov