Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Čakalne vrste v barcelonski restavraciji Disfrutar, ki so jo nedavno okronali kot najboljšo na svetu, se nezadržno daljšajo. Na mizo bodo ljubitelji visoke kulinarike morali čakati tudi po leto dni.
Za Rio de Janeiro so pogosta svarila, da je to mesto, kjer moraš biti še posebej previden, saj so ropi in tatvine stvar vsakdana. Na koncu je bil še najbolj dramatičen del poti pristanek na letališču.
Zach Keeshig se v teh dneh ne more pritoževati – odpira restavracijo s "progresivno staroselsko kuhinjo", je na naslovnicah kanadskih revij in uvrščen med najobetavnejše kuharje. A kot mnogi staroselci se tudi on ne more povsem otresti travm preteklosti.
10 slovenskih restavracij se lahko letos pohvali z vsaj eno Michelinovo zvezdico. Kobariška Hiša Franko je obdržala tri, restavracija Milka dve, Michelinovi "družini" pa se je letos z eno zvezdico pridružil še Pavus v Laškem.
Reči, da je Las Vegas bizaren izbor lokacije za podelitev nagrad najboljšim restavracijam sveta, bi bilo milo rečeno. Mesto kiča sredi puščave. Mesto, kjer vas že na letališču pričakajo igralniški avtomati.
Pod mariborsko Kalvarijo je okoli 80 študentov in dijakov mariborskih šol za gostinstvo in turizem ob veličastno pogrnjeni dolgi mizi na tretji Žametni večerji med vinogradi streglo 150 gostom, ki s pohvalami niso skoparili.
V Las Vegasu so kot najboljšo restavracijo leta 2024 razglasili Disfrutar, ki deluje v španskem mestu Barcelona in je z ustvarjalnim menijem zaživela v 90. letih prejšnjega stoletja. Hiša Franko je na lestvici najboljših zasedla 48. mesto.
Teden restavracij se prvič seli na ulice – slovenski kuharski mojstri in mojstrice bodo to soboto kuhali na Glavnem trgu v Celju.
Pisalo se je leto 2004, ko sta Rene Redzepi in Claus Meyer, soustanovitelja Nome, predstavila manifest nove nordijske kulinarike – ter lastnoročno spremenila podobo svetovnega gastronomskega zemljevida – in razmerja moči na njem.
Na jubilejnem 10. vinsko-kulinaričnem dogodku Festvina se na Brdu pri Kranju z najboljšimi vini in novostmi predstavlja več kot 70 domačih in tujih vinskih kleti. Dogodek, posvečen vinskim trendom, je obogaten z delavnicami, degustacijami in okroglo mizo.
Začenja se tridnevni Festival cvička, ki bo tako kot prejšnja leta združeval Teden cvička in Cvičkarijo. Potekal bo na novomeškem Glavnem trgu, tam se bodo zvrstili dogodki, kot so degustacija vin, študentske kmečke igre in golažijada.
Prestižno Michelinovo zvezdico je prvič prejela stojnica s takosi. Devet kvadratnih metrov velika restavracija Tacos El Califa de Leon v Ciudadu de Mexico, ki deluje že več kot 50 let, streže le štiri vrste mesnih takosov, ki veljajo za najboljše v mestu.
Na tednu kraft piva bo šest slovenskih kraft pivovarn predstavilo proizvodne procese in vlogo kraft pivovarn v lokalni skupnosti ter poudarilo pomembnost uporabe lokalnih sestavin in virov.
Pred kratkim je prestižni vodnik Gault&Millau Slovenija vrhunskemu kuharju Roku Smonkarju, ki ustvarja na Posestvu Gjerkeš, podelil posebno priznanje za mlad talent. Živi za hrano, ki ji daje drugačen pomen, okus in videz, veliko veljavo daje domačemu.
Živilsko podjetje NotCo je s pomočjo umetne inteligence, ki je analizirala kar 300.000 rastlin, ustvarilo želvjo juho, ki ne vsebuje niti kančka mesa ogrožene živali. Specialiteta je kljub strogim prepovedim v nekaterih državah še vedno zelo priljubljena.
Turčija je vložila vlogo, s katero želi zaščititi döner kebab. Z registracijo izraza döner želi doseči, da ga bodo v Evropi lahko uporabljali le tisti proizvajalci, ki upoštevajo registrirano proizvodno metodo in specifikacije izdelka.
V Beogradu je pri starosti 77 let umrl "kralj pleskavic" Mile Ćulibrk, ki je zaznamoval tudi Ljubljano, saj je dolga leta vodil znano ljubljansko gostišče Čad. Po izbrisu je moral Slovenijo zapustiti, nov dom si je poiskal v Beogradu.
Za tiste, ki jih zanima kulinarika, je Japonska pogosto najboljša gastronomska destinacija. In nič ne uteleša japonskih veščin, mojstrstva in discipline bolje kot priprava sušija.
Radovljica znova opravičuje svoj slogan Radol'ca pristno sladka. V tem edinem slovenskem mestu s tovarno čokolade poteka enajsti Festival čokolade, na katerem v dveh dneh pričakujejo 20.000 obiskovalcev.
Med 17. in 19. majem bo v Marezigah že 51. praznik refoška in slovenske Istre, ki bo prepletal tradicijo in mladost.
Neveljaven email naslov
