Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ameriška vesoljska agencija Nasa je razpisala tekmovanje, na katerem iščejo jed slanega okusa z vsaj eno vrsto zelenjave, ki bi jo vključili v prehrano astronavtov. Med desetimi finalisti so tudi študenti živilstva in prehrane z BIC-a Ljubljana.
Na otoku Pemba ob obali Zanzibarja je umrlo osem otrok in ena ženska po tem, ko so jedli želvje meso. Še 78 ljudi je bilo prepeljanih v bolnišnico, so sporočile oblasti.
Čeprav poplave za mnoge postajajo oddaljeni spomin, se na poplavnih območjih še vedno spopadajo s posledicami. Tudi v piceriji Škufca na Prevaljah, kjer gostinsko dejavnost opravljajo že od leta 1824 in velja za eno najstarejših gostiln v Sloveniji.
V spomladanskem tednu restavracij bo med 15. in 24. marcem sodelovalo 111 slovenskih restavracij, od tega tri z Michelinovo zvezdico. Rezervacije se odprejo v ponedeljek.
Jukatan je poln nasprotij. Po eni strani hiperskomercializiran z letovišči, kot so Cancun, Playa del Carmen in Tulum, po drugi strani pa lahko na tem južnem polotoku najdete srčiko Mehike – samo iskati je treba na pravih krajih.
Za nami je debeli četrtek, ko smo segli tudi po najbolj iskanem pecivu v pustnem času - krofih. Ti naj bi se v naše kraje razširili z dunajskega dvora. Eden od najstarejših receptov zanje je zapisan v Vodnikovih Kuharskih bukvah iz leta 1799.
Četrto leto zapored so iskali najboljše krofe v Sloveniji. V obeh kategorijah, klasični in inovativni krof, sta se najbolje odrezali Lea Sterle in Stela Špoljar, slaščičarki na Biotehniškem izobraževalnem centru Ljubljana.
Letos je 13 podjetij za 11 izdelkov, med njimi kruh, mlečni izdelki, namazi in testenine, dobilo nagrade za najbolj inovativna živila Inštituta za nutricionistiko. Ob 10. obletnici projekta so podelili še nagrade živilom, ki so še posebej izstopala.
Na solkanskih poljih že več kot stoletje raste goriški radič. Tamkajšnji gostinci si želijo, da bi postal še bolj prepoznaven in da bi se našlo tudi več pridelovalcev.
Na dvorcu Visoko se je začel mesec drobnjakovih štrukljev v juhi oziroma po domače na žup. Te želijo organizatorji predstaviti širši javnosti, jim dati večjo veljavo in začeti dejavnosti za njihov vpis na Unescov seznam.
Zaradi sodelovanja slovenskega veleposlaništva v Tokiu in podjetja Matsubara Shokuhin bo od 15. januarja dalje joto mogoče kupiti tudi v japonskih veleblagovnicah. S tem bo postala prva predpripravljena slovenska jed na japonskem trgu.
Salam Dakkak ni tu, da bi govorila o politiki, ni ji treba. Na svoji črni kuharski jakni ima našito palestinsko zastavo, lase pokrite z ruto.
Pri 54 letih je umrl svetovno znan kuhar Bill Granger. Avstralca, enega izmed pionirjev sodobne avstralske hrane, se je v njegovih 30 letih uspešne kariere prijel vzdevek "kralj zajtrka", obenem pa naj bi bil "boter opečenca z avokadom".
V starosti 100 let je umrl najbolj znani hrvaški vinar, Miljenko (Mike) Grgich, čigar vina pijejo ameriški predsedniki in ki je zaslužen za to, da so se ZDA oz. dolina Napa uvrstile na svetovni vinski zemljevid.
Kar nekaj restavracij je po svetu, ki imajo dih jemajočo umestitev ali pa so arhitekturno impresivne, niso pa vse vredne obiska tudi zaradi gastronomske ponudbe. Na seznamih najboljših pa je tudi kar nekaj takih, ki se ponašajo z obojim.
Švicarski znanstveniki so razvili umetno inteligenco, ki bo, so prepričani, poenostavila boj proti vinskim ponaredkom na evropskem trgu, obenem pa pomagala pri pridelavi še boljšega vina.
Turistično ponudbo Pirana bo obogatila nova sladica. Navdih za Š'torto, ki so jo snovalci poimenovali po sorti avtohtone piranske oljke, je bogata tradicija solinarstva in oljkarstva.
Ekipa mariborske Restavracije 7, ki deluje pod okriljem Višje šole za gostinstvo in turizem, se je pred kratkim vrnila iz Združenih držav Amerike. Tam so na dveh slovenskih večerih navdušili goste.
Ameriška veriga picerij Pizza Hut se je povezala s sto let staro restavracijo v Hongkongu in postregla z moderno različico tradicionalne hongkonške jedi – pico s kačo.
Slovenska kulinarična mojstrica Ana Roš iz Hiše Franko se je po izboru kulinaričnih poznavalcev uvrstila na tretje mesto na lestvici stotih najboljših kuharjev na svetu The Best Chef Awards 2023. V najboljši deseterici je edina ženska.
Neveljaven email naslov
