Zgodba pripoveduje o naslovni junakinji, pevski zvezdi francoskega varietejskega gledališča Alcazar iz devetdesetih let 19. stoletja, ki se je zaljubila v enega izmed obiskovalcev, mednarodnega poslovneža Milia Dufresneja. Zaljubljenca se odločita za skupno življenje, dokler Zaza ne odkrije, da je Milio poročen in da ima celo otroka. Opera se konča tam, kjer se je začela: Milio je znova prost in v iskanju novih ljubezenskih dogodivščin.
Zgodba je torej na prvi pogled banalna in skladatelju so »očitali« glasbeno strukturo. Češ da v operi ni dovolj arij, ki bi se gledalcu vtisnile v spomin, da vse skupaj zveni preveč deklamatorično in da je celo mogoče »pretiraval« v verizmu.
V glavnih vlogah so nastopili:
Svetlana Aksenova kot Zaza,
Nikolai Schukoff kot Milio Dufresne,
Christopher Maltman kot Cascart,
Dorothea Herbert kot gospa Dufresne in Floriana,
Juliette Mars kot Natalia,
Enkelejda Shkosa kot Anaida in
Livia Gallenga kot Toto.
Posnetek je nastal osemnajstega septembra v Theatru an der Wien. Zbor Arnolda Schönberga in Simfonični orkester Avstrijske radiotelevizije je vodil Stefan Soltész.